Nedeľa, 16. december, 2018 | Meniny má Albína

Párance robia dobré meno Pukancu

Voľakedy si ich pripravovali drevorubači, ktorí chodili pracovať do lesa.

(Zdroj: Jaroslav Burjaniv)

REGIÓN. Voľakedy bol Pukanec známy baníctvom, keramikou. V súčasnosti sa jarmoky na širokom i ďalekom okolí nezaobídu bez tradičných pukanských párancov.

Prečítajte si tiež: Pilčíka s poranenou chrbticou transportoval vrtuľník

Dostupné a na skladovanie nenáročné suroviny boli dôvodom, prečo si párance voľakedy varievali drevorubači priamo v lese. Chlapi chodievali chystať do hory metrovicu, zostali tam aj týždeň. Dole neschádzali, tam si aj varili. Z múky a vody pripravili cesto, ktoré vyvarili, omastili a premiešali s upečenými a popučenými zemiakmi. A keďže nemali dosku, na ktorej by cesto krájali, do horúcej vody hádzali „napárané“ alebo natrhané pásy cesta.
V Pukanci je niekoľko partií, ktoré šíria dobré meno tejto špeciality po jarmokoch na okolí. Posledný septembrový víkend bol jarmok v Novej Bani. Ani tam nechýbali pukanské párance a podľa radov, ktoré stáli pred stánkami, patrili určite k najpredávanejším artiklom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nestíhate nakupovať darčeky?
  2. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  3. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  4. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  5. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  6. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  7. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  8. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  9. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  10. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  1. Nestíhate nakupovať darčeky?
  2. Riešenie kolízií áut - exkluzivní autokamera MiVue 766 WiFi
  3. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  4. Problém s darčekom? 10 perfektných tipov na Vianočné darčeky!
  5. Slovensko bude vo svete reprezentovať projekt Zachráň včely
  6. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  7. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  8. Moderný hotel, kde sa cítite ako doma
  9. Vedecká rada k 80. výročiu SvF STU v Bratislave
  10. Stavebná fakulta STU má učebňu na 3D tlač a virtuálnu realitu
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 66 933
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 17 725
  3. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 10 059
  4. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 9 820
  5. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska 9 515
  6. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 816
  7. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 5 310
  8. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch 3 907
  9. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád 3 834
  10. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 2 565

Hlavné správy z MY Levice

V ambulanciách je ešte tma, pacienti už ale čakajú

Ráno pred piatou stoja pacienti v rade, aby sa dostali k odbornému lekárovi.

Wintershow navodila v Leviciach vianočnú atmosféru

Takmer 700 tanečníkov z celého Slovenska prišlo na ojedinelú tanečnú súťaž.

Peniaze zo zbierky pôjdu zdravotne postihnutým deťom

Vianočné trhy, zabíjačka, punč aj ohňostroj. Na podujatí v Tlmačoch sa vyzbieralo tisíc eur.

Podporte šírenie tradícií v našom regióne

Sumu tisíc eur môže získať niektorý z detských projektov z nášho regiónu.

FUTBAL

Najlepší strelec klubu dal v posledných 6 zápasoch až 13 gólov

Futbalisti Lokomotívy Kozárovce zažívajú podobný štart do sezóny ako pred rokom. Vtedy sa ako nováčik štvrtej ligy dokázali napriek zlému štartu v súťaži udržať a skončiť na konečnom 10. mieste. Z tribúny bude lepší výhľad pre fanúšikov.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Muža, ktorého včera prepadli vo Zvolene, zomrel

Podozriví sú už v rukách polície.

O stromčeky z Kysúc nie je záujem, nechcú ich ani domáci

Kedysi vyexpedovali Lesy SR z Kysúc vyše 20-tisíc stromčekov. Dnes ich nechcú ani domáci. Aj preto bude na Lesnej správe v Čadci prípadným záujemcom k dispozícii len 20 kusov.

Rodinná zabíjačka v Šúrovciach sa zmenila na krvavú drámu

V Šúrovciach mal na domácej zabíjačke brat dobodať brata.

Vybrali SME

Už ste čítali?