Nedeľa, 21. apríl, 2019 | Meniny má Ervín

Párance robia dobré meno Pukancu

Voľakedy si ich pripravovali drevorubači, ktorí chodili pracovať do lesa.

(Zdroj: Jaroslav Burjaniv)

REGIÓN. Voľakedy bol Pukanec známy baníctvom, keramikou. V súčasnosti sa jarmoky na širokom i ďalekom okolí nezaobídu bez tradičných pukanských párancov.

Prečítajte si tiež: Pilčíka s poranenou chrbticou transportoval vrtuľník

Dostupné a na skladovanie nenáročné suroviny boli dôvodom, prečo si párance voľakedy varievali drevorubači priamo v lese. Chlapi chodievali chystať do hory metrovicu, zostali tam aj týždeň. Dole neschádzali, tam si aj varili. Z múky a vody pripravili cesto, ktoré vyvarili, omastili a premiešali s upečenými a popučenými zemiakmi. A keďže nemali dosku, na ktorej by cesto krájali, do horúcej vody hádzali „napárané“ alebo natrhané pásy cesta.
V Pukanci je niekoľko partií, ktoré šíria dobré meno tejto špeciality po jarmokoch na okolí. Posledný septembrový víkend bol jarmok v Novej Bani. Ani tam nechýbali pukanské párance a podľa radov, ktoré stáli pred stánkami, patrili určite k najpredávanejším artiklom.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  4. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  5. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Bim Challenge 2019
  3. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  4. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  5. Grilovacia sezóna je zahájená!
  6. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  7. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  8. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  9. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  10. Kúzlo pravidelného investovania
  1. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 16 480
  2. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 14 583
  3. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 8 825
  4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 8 458
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 843
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 948
  7. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 4 284
  8. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 3 849
  9. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 509
  10. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 346

Hlavné správy z MY Levice

V storočných silách mlyna budú hotelové izby (+FOTO)

Z panoramatickej reštaurácie bude výhľad na hrad, sídliská, rodinné domy až za nadjazd.

Výhľad z budúcej reštaurácie.

Prešiel vojnové a chudobné oblasti. Cestovateľ z nášho regiónu má ale rešpekt pred kockami ľadu

Má iba 39 rokov a precestoval už päťdesiatku krajín. Nevyhľadáva ale bežné turistické destinácie, spoznáva život v rozvojových krajinách.

V Ugande.

Očkovanie a antibiotiká priniesli ľudstvu zmenu

Slovensko je ďalšou krajinou, v ktorej bol zaznamenaný výskyt epidémie osýpok.

Ilustračné foto

Firma chce postaviť novú prevádzku v Géni

Spoločnosť sa zaoberá tkaním a predajom textilných upínacích pásov pre kamióny a priemysel.

Symbolický strom pribudol v obci nášho okresu

Len kúsok od Levíc vzniká nová tradícia. Zamerali ju na prírodu.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Liptovská Mara ukázala základy zatopených domov

Raz do roka sa dá Liptovská Mara zažiť inak.

Ženu v minizoo zrejme napadol tiger

Záchranári pomáhali dnes žene v minizoo. Utrpela rozsiahle poranenia ruky.

Vybrali SME

Už ste čítali?