Nedeľa, 17. október, 2021 | Meniny má HedvigaKrížovkyKrížovky

Majster Slovenska: Nič ako správna káva neexistuje

Jakub Ševčík sa už pripravuje na svetovú konkurenciu v Miláne.

(Zdroj: Archív (JŠ))

LEVICE. Káva je tiež ovocie, takže s ňou je to takmer rovnako ako s hroznom. Krajina pestovania, nadmorská výška, odroda a spracovanie najviac ovplyvnia to, ako daná káva chutí.

Hovorí 23-ročný Levičan Jakub Ševčík, ktorý sa venuje praženiu a príprave kávy. Ide mu to natoľko dobre, že po vlaňajšom tesnom druhom mieste si tentoraz z majstrovstiev Slovenska odniesol víťazstvo a postup na októbrovú súťaž v Miláne.

Teší sa, že sa tam porovná so svetovou špičkou kávového sveta. Aktuálne už hľadá novú kávu, s ktorou bude súťažiť.

SkryťVypnúť reklamu

Vyhrali ste kávové majstrovstvá Slovenska, kategóriu Brewers Cup. Čo bolo úlohou súťažiacich? S čím ste u poroty zabodovali vy?

Kávové Majstrovstvá Slovenska pod záštitou SCA (Slovak Coffee Association) sa konali 4. septembra v priestoroch Goetheho inštitútu v Bratislave. Súťažilo sa v dvoch disciplínach – Cup Tasters, čo je ochutnávanie kávy a Brewers Cup, príprava filtrovanej kávy.

Podarilo sa mi uspieť v kategórii Brewers Cup, kde bolo mojou hlavnou úlohou v časovom limite 10 minút odprezentovať a pripraviť súťažnú kávu, ktorú som si vybral pred zahraničnou porotou, ktorá ju následne chutnala.

Súvisiaci článok Mladý talent z Levíc: Prvé vystúpenie mal ako 2,5-ročný. Teraz ako 12-ročný hrá vo svetovom muzikáli Škola ro(c)ku Čítajte 

Aj napriek tomu, že prioritou, samozrejme, pripraviť čo najlepšiu kávu, súťaž je omnoho komplexnejšia. Štvorčlenná porota hodnotila samotnú prezentáciu, v ktorej som musel popísať podrobné informácie o danej káve a spôsob prípravy, ale tak isto hodnotili správnu techniku prípravy a, samozrejme, chuť výsledného nápoja.

Dočítajte tento článok
s predplatným MYregiony.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.

Najčítanejšie na My Levice

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  2. Nie je to prvýkrát, čo sa Vám bolesť chrbta vrátila?
  3. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  4. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov
  5. K online predplatnému získate 30€ na nákup v sieti Intersport
  6. Ľudia v núdzi potrebujú pomoc, nakúpte potraviny aj pre nich
  7. ŠFRB:Výstavbu a kúpu nájomných bytov podporujeme reálnymi krokmi
  8. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma
  9. Bratislavu bude sprevádzať luxus
  10. Pandémia upozornila na automatizáciu. Nahradí ľudí technika?
  1. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  2. Nie je to prvýkrát, čo sa Vám bolesť chrbta vrátila?
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. Wüstenrot rástol v predaji životného i neživotného poistenia
  5. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  6. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  7. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov
  8. S deťmi za zdravím do Vysokých Tatier
  9. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  10. Šetrenie energie v domácnosti: Diaľkové meranie pomáha sporiť
  1. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 18 923
  2. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 9 683
  3. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov 6 801
  4. V centre Bratislavy je na predaj 5-izbový apartmán. Takto vyzerá 6 281
  5. Bratovražedná vojna navždy zmenila Ameriku 4 767
  6. Bratislavu bude sprevádzať luxus 4 701
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 4 141
  8. Mäspoma a Kellys Bicycles či Bivio a Minifarma 3 741
  9. Aký polystyrén je najlepší na zatepľovanie? Sivý robí divy 3 253
  10. Odišli, ale nezabúdame. Spomínajte s Korzárom 2 870

Blogy SME

  1. Miroslava Moncmanová: Tajné rande v jarný podvečer, alebo Štyri ročné obdobia v obrazoch
  2. Peter Chudý: Vďaka Tiborovi Gašparovi sa stal zo mňa spisovateľ. Polícia v rukách mafie a Policajná chobotnica, fikcia, či realita?
  3. Ľubomír Maretta: Ošetrovňa duše
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 20. - Heroické dobývanie Antarktídy - Carsten Borchgrevink - prvý muž na antarktickom kontinente?
  5. Irena Šimuneková: Po hradoch - 50 Vinné
  6. Věra Tepličková: Poslanec Fico sa rozhodol spievať, covid-necovid
  7. Anton Kaiser: Záhrada, moja záľuba XI.
  8. Irena Šimuneková: Po hradoch - 49. Brekov
  1. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 18 672
  2. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 9 411
  3. Martin Kugla: Zachráňme Petržalku! 7 028
  4. Pavel Dvořák: Toto sú nepokojné časy 6 192
  5. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 5 093
  6. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 4 329
  7. Peter Chudý: Pribudnú ďalšie „biele kone“ v policajnej uniforme, prečo vyšetrovateľka Santusová neabsolvovala detektor lži, aké sú dôvody jej konca na inšpekcii? 3 805
  8. Karol Labaš: S čím sa Richard Raši verejne nechváli 3 522
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  2. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  6. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  7. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Levice, Želiezovce a Tlmače - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Levice

Ilustračná fotografia.

Zatvorené sú viaceré materské aj základné školy.


SITA 15. okt
Nákladné auto sa prevrátilo.

Vodiča s úrazom hlavy museli previezť do nemocnice.


15. okt

Túto tému sme v našom podcaste podrobne rozobrali s odborníkom z Intersportu, Petrom Káczorom.


15. okt
Plaváreň na sídlisku, parkovanie pred Družbou, verejný telefónny autom pred Priorom.

Pozrite si fotografie, ktoré sú už minulosťou.


14. okt

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Žiadajú prejazd len z Oravy a Kysúc.


15. okt

Nemocnica začala očkovať medzi prvými.


MOJ a 1 ďalší 14. okt

Pri polnočnej nehode zomrel 17-ročný chlapec.


18 h

Jeden zo spolujazdcov zraneniam na mieste podľahol.


19 h

Blogy SME

  1. Miroslava Moncmanová: Tajné rande v jarný podvečer, alebo Štyri ročné obdobia v obrazoch
  2. Peter Chudý: Vďaka Tiborovi Gašparovi sa stal zo mňa spisovateľ. Polícia v rukách mafie a Policajná chobotnica, fikcia, či realita?
  3. Ľubomír Maretta: Ošetrovňa duše
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 20. - Heroické dobývanie Antarktídy - Carsten Borchgrevink - prvý muž na antarktickom kontinente?
  5. Irena Šimuneková: Po hradoch - 50 Vinné
  6. Věra Tepličková: Poslanec Fico sa rozhodol spievať, covid-necovid
  7. Anton Kaiser: Záhrada, moja záľuba XI.
  8. Irena Šimuneková: Po hradoch - 49. Brekov
  1. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 18 672
  2. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 9 411
  3. Martin Kugla: Zachráňme Petržalku! 7 028
  4. Pavel Dvořák: Toto sú nepokojné časy 6 192
  5. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 5 093
  6. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 4 329
  7. Peter Chudý: Pribudnú ďalšie „biele kone“ v policajnej uniforme, prečo vyšetrovateľka Santusová neabsolvovala detektor lži, aké sú dôvody jej konca na inšpekcii? 3 805
  8. Karol Labaš: S čím sa Richard Raši verejne nechváli 3 522
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  2. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  6. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  7. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu