Štvrtok, 28. október, 2021 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Majster Slovenska: Nič ako správna káva neexistuje

Jakub Ševčík sa už pripravuje na svetovú konkurenciu v Miláne.

(Zdroj: Archív (JŠ))

LEVICE. Káva je tiež ovocie, takže s ňou je to takmer rovnako ako s hroznom. Krajina pestovania, nadmorská výška, odroda a spracovanie najviac ovplyvnia to, ako daná káva chutí.

Hovorí 23-ročný Levičan Jakub Ševčík, ktorý sa venuje praženiu a príprave kávy. Ide mu to natoľko dobre, že po vlaňajšom tesnom druhom mieste si tentoraz z majstrovstiev Slovenska odniesol víťazstvo a postup na októbrovú súťaž v Miláne.

Teší sa, že sa tam porovná so svetovou špičkou kávového sveta. Aktuálne už hľadá novú kávu, s ktorou bude súťažiť.

SkryťVypnúť reklamu

Vyhrali ste kávové majstrovstvá Slovenska, kategóriu Brewers Cup. Čo bolo úlohou súťažiacich? S čím ste u poroty zabodovali vy?

Kávové Majstrovstvá Slovenska pod záštitou SCA (Slovak Coffee Association) sa konali 4. septembra v priestoroch Goetheho inštitútu v Bratislave. Súťažilo sa v dvoch disciplínach – Cup Tasters, čo je ochutnávanie kávy a Brewers Cup, príprava filtrovanej kávy.

Podarilo sa mi uspieť v kategórii Brewers Cup, kde bolo mojou hlavnou úlohou v časovom limite 10 minút odprezentovať a pripraviť súťažnú kávu, ktorú som si vybral pred zahraničnou porotou, ktorá ju následne chutnala.

Súvisiaci článok Mladý talent z Levíc: Prvé vystúpenie mal ako 2,5-ročný. Teraz ako 12-ročný hrá vo svetovom muzikáli Škola ro(c)ku Čítajte 

Aj napriek tomu, že prioritou, samozrejme, pripraviť čo najlepšiu kávu, súťaž je omnoho komplexnejšia. Štvorčlenná porota hodnotila samotnú prezentáciu, v ktorej som musel popísať podrobné informácie o danej káve a spôsob prípravy, ale tak isto hodnotili správnu techniku prípravy a, samozrejme, chuť výsledného nápoja.

Dočítajte tento článok
s predplatným MYregiony.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.

Najčítanejšie na My Levice

Inzercia - Tlačové správy

  1. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite
  2. SÚŤAŽ: Vyhrajte hviezdne svadobné šaty
  3. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  4. Ako by ste chceli bývať? Zapojte sa do prieskumu o bývaní
  5. Koniec Bratislavy? Pre túto firmu môžete pracovať aj cez polovicu republiky
  6. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  7. Digitálne zručnosti žiakov a študentov podporí Nadácia Orange
  8. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus
  9. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna
  10. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova
  1. Zmeniť kuchynský odpad na substrát do kvetináča už dokáže každý
  2. Plasty sú čoraz viac out. Pri pive od Prazdroja čoskoro zmiznú
  3. METLIFE SLOVENSKO získala certifikát Zodpovedná organizácia
  4. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  5. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  6. SÚŤAŽ: Vyhrajte hviezdne svadobné šaty
  7. 365.bank prináša digitálnu hypotéku s možnosťou podania žiadosti
  8. EUBA udelila čestné vedecké hodnosti „doctor honoris causa“
  9. Miška ochrnula z minúty na minútu, teraz pre ňu svitá nová nádej
  10. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  1. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova 11 144
  2. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku 9 616
  3. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 9 276
  4. Peniaze začali strácať hodnotu, treba sa brániť! 7 057
  5. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie 5 314
  6. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna 4 072
  7. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 712
  8. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 2 710
  9. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite 2 696
  10. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus 2 172

Blogy SME

  1. Pavel Macko: V mafiánskom štáte sa prokuratúra riadi omertou
  2. Rudolf Pado: Mafia v Nitre, utekajúci Budaj a moralizujúca prezidentka
  3. INESS: Ako sa stratili pravé kiahne
  4. Symptomedica: Kŕčové žily dolných končatín číhajú kedykoľvek na kohokoľvek.
  5. Marek Strapko: "All for Milan"... hnusné hyeny!
  6. Věra Tepličková: Aj vás vytočilo sledovanie opozície?
  7. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: Kostol sv. Petra a Pavla v obci Řeznovice
  8. Rastislav Čurma: Boris Kollar zvoláva kamioňákov na hranice
  1. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 12 600
  2. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 7 945
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 6 960
  4. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 531
  5. Michal Porubän: "Nenávistná Čaputová" vs "Mierotvorca Blaha". 4 926
  6. Stanislav Martinčko: Poľovačka na zajace a 50 000 Eur v zlate !! 4 577
  7. Pavel Dvořák: Platby mobilom v Číne 4 114
  8. Rudolf Pado: Podtatranské metastázy. TANAP i Budaj mlčia 3 275
  1. Valentína Sedileková: Komentujete vzhľad druhých ľudí? Ubližujete im viac, ako si uvedomujete
  2. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  4. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  7. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  8. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Levice, Želiezovce a Tlmače - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Levice

Tréner Dušan Gregor ešte na lavičke Žilinských Vlkov.

Hokejisti HK Levice majú nového trénera.


2 h

Rekordman v počte odohratých zápasov v drese hokejového Slovana Michal Sersen, bol hosťom Roba Kmeťa v pravidelnej štvrtkovej relácii MY Športujeme.


7 h

Krátke saténové svadobné šaty, ktoré chcela mať na vlastnej svadbe a nemal ich kto ušiť, vnukli manželom Škyrtovcom myšlienku otvorili si výnimočný svadobný salón.


13 h
Pole pretekárov tesne po štarte

V sobotu 23. októbra sa v Hronovciach konal jubilejný 25. ročník behu Zelenyákova trinástka, na ktorom sa zišlo 60 bežcov aj zo zahraničia.


23 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zakážu svadby, oslavy, zatvoria fitness centrá, wellness, akvaparky, v reštauráciách sa nenajete, v kaviarni nevypijete kávu, v hoteli sa neubytujete.


27. okt

V interiéri reštaurácie sa najedia len zaočkovaní.


27. okt

Známy podnik na Nábreží Oravskej priehrady plamene úplne zničili.


27. okt

Útok vyšetruje polícia, má kamerový záznam.


17 h

Blogy SME

  1. Pavel Macko: V mafiánskom štáte sa prokuratúra riadi omertou
  2. Rudolf Pado: Mafia v Nitre, utekajúci Budaj a moralizujúca prezidentka
  3. INESS: Ako sa stratili pravé kiahne
  4. Symptomedica: Kŕčové žily dolných končatín číhajú kedykoľvek na kohokoľvek.
  5. Marek Strapko: "All for Milan"... hnusné hyeny!
  6. Věra Tepličková: Aj vás vytočilo sledovanie opozície?
  7. Miroslav Lisinovič: Z mojej papierovej dielne: Kostol sv. Petra a Pavla v obci Řeznovice
  8. Rastislav Čurma: Boris Kollar zvoláva kamioňákov na hranice
  1. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 12 600
  2. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 7 945
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 6 960
  4. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 531
  5. Michal Porubän: "Nenávistná Čaputová" vs "Mierotvorca Blaha". 4 926
  6. Stanislav Martinčko: Poľovačka na zajace a 50 000 Eur v zlate !! 4 577
  7. Pavel Dvořák: Platby mobilom v Číne 4 114
  8. Rudolf Pado: Podtatranské metastázy. TANAP i Budaj mlčia 3 275
  1. Valentína Sedileková: Komentujete vzhľad druhých ľudí? Ubližujete im viac, ako si uvedomujete
  2. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  4. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  7. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  8. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu