LEVICE. Pesecká leánka medzi bielymi a Frankovka modrá medzi červenými vínami. Tieto pre región typické odrody sa po revolúcii takmer vytratili. Vyklčovali tu staré vinohrady.
„Musíme pochodiť celý svet, aby sme zistili, aké poklady máme doma,“ zhoduje sa trojica vinárov z okolia Levíc.
Produkciu z pôvodných odrôd posielajú do sveta. V zahraničí oceňujú ľahkosť, sviežosť a hravosť.
Víno spod vulkánu Sitno Jána Záborského z Brhloviec, Mareka Uhnáka z Čajkova a Vladimíra Kunyho predstavili na novembrovom festivale v New Yorku. Podujatie Karakterre sa konalo v Rockefellerovom centre medzi 48. a 51. ulicou.
Najsevernejšie vinice Európy
Do lietadla si okrem obvyklej batožiny vinári pribalili aj kartóny s fľašami nových remeselných vín. Čakala ich svetová premiéra v New Yorku.
Ďalej sa dozviete aj:
- čo "zlomilo krk" tradičnej leánke a frankovke po nežnej revolúcii,
- vďaka čomu si získali fajnšmekrov v zahraničí,
- čím je výnimočné vulkanické podložie vyhasnutej sopky,
- tieto vinice patria k najsevernejším v Európe, čo je v dobe otepľovania bonusom,
- vinári zo združenia približujú newyorský salón Karakterre,
- naturálne vína prezentovali v reštauráciách a wine baroch na Manhattane,
- vína spod vulkánu poznajú v Kanade, Japonsku, Kórei, Taliansku, Francúzsku či Spojenom kráľovstve.
„Čím sú naše vína zaujímavé? Američania hľadajú niečo unikátne. U nás sme na tufoch, na sopečnom podloží,“ naznačuje vinár Vladimír Kuny.
Práve spomínaná kvalita podložia a k tomu poloha regiónu dávajú mokom špecifické vlastnosti: „Sme najsevernejšia lokalita v strednej Európe, kde sa pestuje vinič. Sú tu posledné vinice v Európe, vinárske oblasti u nás končia,“ približuje región, ktorý zasahuje do Tekova aj Hontu.
Covid, vojna, krízy, tragédie. Stav duševného zdravia sa výrazne zhoršil, hovorí psychológ Marek Madro Čítajte Podľa jeho slov aj vďaka tomu sú naše vína ľahšie, sviežejšie, hravé, majú viacej kyselín.
Zaznávaný unikát
Typickými odrodami pre túto oblasť sú z bielych Pesecká leánka a z červených Frankovka modrá, ktorá je dedičstvom z čias Habsburskej monarchie.
Pesecká leánka je endemitom. Znamená to, že je rozšírená len na tomto území Slovenska. „Je to svetový unikát, kedysi zaznávaný,“ hovorí.
