Článok pokračuje pod video reklamou
LEVICE. Vinohradnícky spolok Levice usporiadal 1. decembra Slávnosti mladého vína. Hodnotilo sa takmer 150 vzoriek bielych a červených vín od 45 vystavovateľov z južného Slovenska od Komárna až po Žemberovce. Podľa organizátorov a vinárov bola tohtoročná úroda mimoriadne dobrá. Tomu zodpovedá aj kvalita vín.
„Minulý rok celá snaha vyšla nazmar. Dnes je situácia úplne iná. Tento rok je jeden z najlepších za desaťročie. Vinári ho dokonca hodnotia ako najlepší za posledných 20 rokov. Približne 90 percent vín je prívlastkových,“ zhrnul Vladimír Kuťka, jeden z organizátorov podujatia pre MY Týždeň na Pohroní. Slávnosti mladého vína sa konali šiesty raz.
Pestovatelia aj spracovatelia sa zhodujú, že hroznu prialo počasie. „Víno robí dobrým vyzreté hrozno so správnym obsahom cukru a príjemných kyselín. Musí byť aj senzoricky dobré,“ pripomenul Jaromír Murányi. Tieto kritéria hrozno spĺňalo vďaka vlahe v prvej polovici a slnečnému počasiu v závere.
Vzorky mladých vín posvätili rímskokatolícki kňazi Ľuboš Polák a Emil Václav. Podľa Ľ. Poláka je to prijatie vďačnosti za dary duchovné aj materiálne, medzi ktoré patrí aj víno. Posvätenému vínu v minulosti pripisovali mimoriadne vlastnosti, využívali ho v ľudovom liečiteľstve nielen u ľudí, ale aj zvierat.
Pôvodne sa vínu žehnalo po Vianociach, 27. decembra, na Sviatok svätého Jána apoštola. Organizátori tento sviatok podujatím Slávnosti mladého vína symbolicky preniesli do predvianočného obdobia, na prvý adventný štvrtok.
Vína hodnotili účastníci podujatia. Medzi bielymi najlepšie obstálo Rulandské biele od Jozefa Uhnáka z Rybníka. Najviac hlasov medzi červenými získal Kabernet sauvignon od Pavla Holečku z Čajkova. Ocenenie za najlepšiu kolekciu si odniesli vinári Vladimír Kuťka – Štefan Mišák s desiatimi vínami. Novinkou tohto ročníka podujatia bolo, že na druhý deň mohla mladé vína degustovať aj verejnosť.
