Nedeľa, 4. december, 2022 | Meniny má Barbora, Barbara

Na hrade servírovali špeciality Levických paničiek

Pečeňová paštéta, držková polievka, aj diviačí zvitok svojim hosťom podávali v štýlovom areáli Levického hradu. Lahôdky podľa receptov levických paničiek pripravili maturanti.

Maturanti podávali špeciality na Levickom hrade.Maturanti podávali špeciality na Levickom hrade. (Zdroj: (SOŠ))

Pečeňová paštéta, držková polievka, aj diviačí zvitok svojim hosťom podávali v štýlovom areáli Levického hradu. Lahôdky podľa receptov levických paničiek pripravili maturanti.

LEVICE. Z niekoľkochodového menu spolu s nápojovým lístkom si vyberali rodičia študentov, ktorí minulý týždeň absolvovali záverečné skúšky. Inšpiráciou im bola kniha Recepty levických paničiek, ktorú zostavil kolektív autorov z archívu v Leviciach.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Príprava a servírovanie tradičných receptov bola témou záverečných skúšok štvrtákov v odbore hotelová akadémia. „Našou snahou bolo dostať recepty z teoretickej formy do praktického prostredia. V súčasnosti, keď je trendom zahraničná gastronómia, chceme, aby študenti presadili domáce tradície aj v praktickom živote,“ vysvetlila pre MY Týždeň na Pohroní majsterka odbornej výchovy Elena Velšicová.

SkryťVypnúť reklamu

Živá hudba aj veštica

Maturantom pri úprave prostredia pomáhali študenti druhého ročníka. Hradné nádvorie upravili tak, aby korešpondovalo s hlavnou témou skúšok. Posedenie rozmiestnené na trávniku dopĺňali stany zariadené dobovým nábytkom. Finálnemu podujatiu predchádzala príprava, ktorej sa študenti venovali niekoľko mesiacov. „Na začiatku som študentom pripravila autentickú obrazovú prezentáciu, v ktorej som sa zamerala na módu a zariadenie bytov. Prostredie sme vytvorili v podobe sedliackeho a farmárskeho jarmoku, samozrejmosťou je živá hudba,“ pokračuje. Hosťom hrali Rikkoňovci, nechýbala veštica, ľudové detské hry predviedli deti z Materskej školy na Okružnej ulici v Leviciach.

izba_res.jpg

Varili starodávnymi postupmi

Menu v nostalgickom štýle pripravovali tradičnými technologickými postupmi. „Diviačí zvitok sme varili v pare na spôsob sladko-kyslej omáčky. Potrápili sme sa s bosorkinými pagáčmi, ktoré sú pripravené z nezvyčajného cesta kombinovaného s tukom,“ priblížila kulinárske podrobnosti majsterka odborného výcviku Adriana Šubová.

SkryťVypnúť reklamu

hrad_res.jpg

Najčítanejšie na My Levice

Inzercia - Tlačové správy

  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás
  2. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého
  3. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to
  4. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie
  5. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  6. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  7. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  8. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás
  2. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého
  3. V dôsledku nadmerného užívania alkoholu umiera čoraz viac ľudí
  4. Ikonický projekt Metropolis vyhral CIJ Awards
  5. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to
  6. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie
  7. dm a jej zákazníci podporili inštaláciu fotovoltických panelov
  8. Zimná ríša divov Maďarska
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 11 681
  2. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 9 804
  3. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 6 096
  4. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 2 747
  5. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 2 588
  6. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 1 974
  7. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého 1 910
  8. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 1 713

Blogy SME

  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Stano Kočiš: Prediktívne
  3. Štefan Vidlár: Valící sa podpory
  4. Ján Škerko: Ako by Viktor Orbán obliekol snehuliaka
  5. Štefan Vidlár: SAS THE BEST
  6. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom
  7. Ľuboš Vodička: Slovenské hrady: Biely Kameň
  8. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 246 237
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 199
  3. Jana Melišová: V závoji hmly 4 230
  4. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 650
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 3 158
  6. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 3 136
  7. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 519
  8. Post Bellum SK: Bez nohavíc, s krvavými stehnami i nosom musel šliapať po ulici k mame 2 249
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Levice, Želiezovce a Tlmače - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Levice

Radosť Levičanov po rozhodujúcom zápase s Opavou.

Domáci zápas o všetko so šťastným koncom.


18 h
MY | TOP správy z regiónov

Prečítajte si výber TOP správ z regiónov.


2. dec
Ilustračné foto.

Pred levickou poliklinikou si ľudia robia vlastné poradovníky.


2. dec
Výjazd z okružnej križovatky (vľavo) je nedoriešený. Slovenská správa ciest ho bude upravovať.

Kolaudácia je v štádiu príprav.


1. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Stano Kočiš: Prediktívne
  3. Štefan Vidlár: Valící sa podpory
  4. Ján Škerko: Ako by Viktor Orbán obliekol snehuliaka
  5. Štefan Vidlár: SAS THE BEST
  6. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom
  7. Ľuboš Vodička: Slovenské hrady: Biely Kameň
  8. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 246 237
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 199
  3. Jana Melišová: V závoji hmly 4 230
  4. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 650
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 3 158
  6. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 3 136
  7. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 519
  8. Post Bellum SK: Bez nohavíc, s krvavými stehnami i nosom musel šliapať po ulici k mame 2 249
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu