V Indii pracoval, fotil nevesty a učil Nepálcov variť

Slovenský Marco Polo. Aj tak by sa dal nazvať Jaroslav Burjaniv z Tlmáč a nijaká prezývka by ho nevystihla lepšie. Ako turista precestoval takmer celú Európu a pracovne ako inžinier kusisko sveta.

Tlmačan strávil v Indii niekoľko rokov. Keďže rád fotil, miestni ho pozývali fotografovať svadby.Tlmačan strávil v Indii niekoľko rokov. Keďže rád fotil, miestni ho pozývali fotografovať svadby. (Zdroj: Archív (JB))

TLMAČE. Bez zveličenia by sa dalo povedať, že cestovateľská krv mu prúdi v žilách už odmalička. Ako chlapec čítal cestopisné romány jeden za druhým a založil si dokonca vlastný cestovateľský denník, ktorý začal rýchlo zapĺňať vlastnými výpravami.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Po ôsmej triede s učiteľom z Novej Bane prešli na bicykloch do Tatier a naspäť. Neskôr počas strednej školy obišli na bicykloch takmer celé Slovensko - Oravskú priehradu, Tatry, Košice, kaštieľ Betliar a Krásnu Hôrku.

Svetobežník z Tlmáč

Najväčšie cesty však absolvoval až neskôr. Spolu s manželkou na motorke precestovali Východné Nemecko a na rôznych inžinierskych projektoch strávil dokonca niekoľko rokov. Pracoval v Egypte, Rusku či Uzbekistane, no úplne najviac mu k srdcu prirástla India. V druhej najľudnatejšej krajine sveta pracoval hneď dvakrát.

SkryťVypnúť reklamu

„Prvý raz som bol v Indii od deväťdesiateho štvrtého do deväťdesiateho šiesteho. Tender na stavbu produktovodu Kandla - Bhatinda vyhrala istá pražská firma a medzi Slovákmi, ktorí pre ňu pracovali, som bol aj ja," začína J. Burjaniv svoje rozprávanie pre MY Týždeň na Pohroní.

burjaniv_res.jpg

Do Indie sa J. Burjaniv dostal cez strojársku firmu.

V juhoázijskom štáte pracoval v skupine, ktorá mala za úlohu výstavbu staníc produktovodu. Ten mal slúžiť na prepravu piatich rôznych ropných produktov a okrem samotného potrubia boli nevyhnutnosťou i prečerpávacie stanice.

Slovenská kuchyňa v Indii

Prežiť v cudzej krajine hneď niekoľko rokov nebolo ľahké. „V Indii existuje až 16 parlamentných jazykov a obrovské množstvo rozličných etník. Bez angličtiny sa medzi sebou nedohovoria ani domáci, o cudzincovi ani nehovoriac," vysvetľuje cestovateľ. Niečo sa z cudzieho jazyka naučil už pred odchodom, no zdokonaliť sa v jazyku dokázal až priamo „na pľaci". Listy s indickými priateľmi si aj preto môže vymieňať až dodnes.

SkryťVypnúť reklamu

Cudzí jazyk, to však zďaleka nebolo všetko, v Indii si museli na odlišnosti zvykať na každom kroku. Jedna z najťažších vecí bola na prvý pohľad banalita: zvyknúť si na indickú kuchyňu. Zabudnúť na slovenskú gazdinku pri šporáku a prísť na chuť Indii.

„V Dillí som si najprv varil sám na hotelovej izbe a v penzióne, neskôr sme mali s kolegom spoločnú kuchynku. Na druhom mieste, v Džajpúre, sme už mali dvoch kuchárov - dvoch Nepálcov. Tí nám varili, podľa surovín, ktoré sme zohnali a inštrukcii, ktoré sme im dali," pokračuje cestovateľ.

Dvaja nepálski bratia však nikdy predtým pri hrncoch nestáli, ich angličtina bola slabá a ani zháňanie surovín nebolo bez problémov. Pred hladnými Slovákmi stála náročná úloha. „Niekedy sme sa pochopili a navarili dobre. Inokedy sme sa až tak dobre nedohodli, no aspoň dnes máme na čo spomínať," pokračuje. Suria, starší z bratov si dokonca začal viesť kuchársku knihu a kým Slováci Indiu opustili, poriadne stučnela.

SkryťVypnúť reklamu

Fotografom na svadbách

S nátierkami, gulášom či pečením chleba problém v Indii nebol. Najväčším nedostatkom bolo v hinduistickej krajine mäso. V bravčovine našli svalovce, a preto sa jej rýchlo vzdali. Indická kuracina sa im nepozdávala a hovädzina bola neprijateľná z náboženských dôvodov. Mäso z čiernych byvolov im šofér musel kupovať v moslimskej štvrti.

Problém s hladom však slovenský Marco Polo určite nezažil na indických svadbách. Tých navštívil hneď niekoľko, pretože domáci si ho na ne pozývali ako fotografa. Keďže fotoaparát mal v ruke rád, na svadobné hostinách bol váženým hosťom. A keď za Indami prišiel s hotovými fotkami v ruke, našiel si medzi nimi veľa dobrých priateľov.

Autor: Radovan Potočár

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Levice

Komerčné články

  1. Nová hala v Istropolise zaplní chýbajúce miesto na mape kultúry
  2. Koniec nálepkovaniu a predsudkom medzi kolegami u tohto predajcu
  3. Roman Kukumberg ml.: Online hejty vedia bolieť viac ako bodyček
  4. Ako sa z firmy na výrobu krbov stal líder v robotike?
  5. Dobrovoľníci, prihláste sa na Týždeň dobrovoľníctva
  6. PLANEO otvára v máji 9 predajní. Má to zmysel v dobe digitálu?
  7. Green Corner: zelené bývanie blízko centra s prvou splátkou 10 %
  8. Bývajte v centre Košíc – 18 bytov v boutique residence Huštáky
  1. Jednoduché farebné premeny do bytu aj záhrady
  2. Pokoj, výhľady a dobrá kuchyňa? Vyberáme desať hotelov na Ischii
  3. Zlatý sen vo vzduchu
  4. Sapara a Nagy povzbudzovali malých futbalistov a futbalistky
  5. Nová hala v Istropolise zaplní chýbajúce miesto na mape kultúry
  6. Pozvánka, ktorá sa neodmieta: oslávte 25 rokov s Kauflandom
  7. Kaufland oslavuje 25 rokov a tvorí pilier slovenskej ekonomiky
  8. Bankroty a miliardové dlhy. Úspešný Trump je ilúzia
  1. Ako sa z firmy na výrobu krbov stal líder v robotike? 8 072
  2. Bývajte v centre Košíc – 18 bytov v boutique residence Huštáky 5 687
  3. Roman Kukumberg ml.: Online hejty vedia bolieť viac ako bodyček 5 584
  4. PLANEO otvára v máji 9 predajní. Má to zmysel v dobe digitálu? 5 561
  5. Pokoj, výhľady a dobrá kuchyňa? Vyberáme desať hotelov na Ischii 4 385
  6. Nová hala v Istropolise zaplní chýbajúce miesto na mape kultúry 2 935
  7. Bankroty a miliardové dlhy. Úspešný Trump je ilúzia 2 903
  8. Slováci posielajú na MS mladíkov. Kedy hrajú a kde ich sledovať? 2 223
  1. Ivan Čáni: Dokáže NR SR prijať uznesenie odsudzujúce cestu Roberta Fica do Moskvy?
  2. Júlia Piraňa Mikolášiková: Nazvali po ňom policajnú akciu, viac ako 20 rokov pôsobil v zločineckej skupine, priznal sa k násilným činom. Ostal bez trestu
  3. Zuza Fialová: Prečo potrebujeme prepísať históriu
  4. Štefan Šturdzík: Igor v Kyjeve.
  5. Viktor Pamula: Tvorí sa nová Európa
  6. Eva Gallova: Pred koncom vojny nemecké velenie vybralo 23 budovy, ktoré zničia v Banskej Bystrici na námestí a priľahlých uliciach
  7. Anton Kaiser: Medzinárodná fotografická výstava
  8. Timotej Opálek: Arcade Fire - Pink Elephant
  1. Ivan Čáni: 9. máj 2025 – najhanebneší deň v dejinách Slovenska. 38 566
  2. Ivan Mlynár: Odpoveď Michalovi Šimečkovi na otázku, ktorú o Ficovi zrejme nikdy nepoloží 23 995
  3. Radko Mačuha: Šimečka má niečo, čo už Fico nikdy nebude mať? 20 584
  4. Teodor Pasternák: NAY už nie je „naj“ 13 047
  5. Vlado Jakubkovič: Vypískaný mr. Rudo a prezident mieru. 10 475
  6. Rastislav Puchala: Výzva od Ficina prijatá 8 435
  7. Ján Chomík: Liek na nespavosť 8 053
  8. Miroslav Galovič: Marečku, mohol si ostať legendou... (Mikroblog No 20) 6 762
  1. Věra Tepličková: Cesta slovenského Sizyfa do Moskvy alebo Nie je pre cholerika nič horšie, ako nemať možnosť ísť vyššie
  2. Roman Kebísek: Oslobodzujúci efekt Gauguinovej „lekcie maľovania“ na veko drevenej krabice
  3. Anna Brawne: Pridrahý Robert, najlepšia trasa z "Matičky Rusi" by bola cez Bermudy
  4. Marcel Rebro: Fico má strach z Ukrajiny, preto sa klania Putinovi
  5. Radko Mačuha: Fico ide na oslavu začiatku 3 svetovej vojny.
  6. Tupou Ceruzou: Dobre bude
  7. Post Bellum SK: Hlasy pamätníkov: Nedopusťme návrat vojny!
  8. Radko Mačuha: Hanba, uniklo ďalšie video Šimečkovej ženy.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Ivan Čáni: Dokáže NR SR prijať uznesenie odsudzujúce cestu Roberta Fica do Moskvy?
  2. Júlia Piraňa Mikolášiková: Nazvali po ňom policajnú akciu, viac ako 20 rokov pôsobil v zločineckej skupine, priznal sa k násilným činom. Ostal bez trestu
  3. Zuza Fialová: Prečo potrebujeme prepísať históriu
  4. Štefan Šturdzík: Igor v Kyjeve.
  5. Viktor Pamula: Tvorí sa nová Európa
  6. Eva Gallova: Pred koncom vojny nemecké velenie vybralo 23 budovy, ktoré zničia v Banskej Bystrici na námestí a priľahlých uliciach
  7. Anton Kaiser: Medzinárodná fotografická výstava
  8. Timotej Opálek: Arcade Fire - Pink Elephant
  1. Ivan Čáni: 9. máj 2025 – najhanebneší deň v dejinách Slovenska. 38 566
  2. Ivan Mlynár: Odpoveď Michalovi Šimečkovi na otázku, ktorú o Ficovi zrejme nikdy nepoloží 23 995
  3. Radko Mačuha: Šimečka má niečo, čo už Fico nikdy nebude mať? 20 584
  4. Teodor Pasternák: NAY už nie je „naj“ 13 047
  5. Vlado Jakubkovič: Vypískaný mr. Rudo a prezident mieru. 10 475
  6. Rastislav Puchala: Výzva od Ficina prijatá 8 435
  7. Ján Chomík: Liek na nespavosť 8 053
  8. Miroslav Galovič: Marečku, mohol si ostať legendou... (Mikroblog No 20) 6 762
  1. Věra Tepličková: Cesta slovenského Sizyfa do Moskvy alebo Nie je pre cholerika nič horšie, ako nemať možnosť ísť vyššie
  2. Roman Kebísek: Oslobodzujúci efekt Gauguinovej „lekcie maľovania“ na veko drevenej krabice
  3. Anna Brawne: Pridrahý Robert, najlepšia trasa z "Matičky Rusi" by bola cez Bermudy
  4. Marcel Rebro: Fico má strach z Ukrajiny, preto sa klania Putinovi
  5. Radko Mačuha: Fico ide na oslavu začiatku 3 svetovej vojny.
  6. Tupou Ceruzou: Dobre bude
  7. Post Bellum SK: Hlasy pamätníkov: Nedopusťme návrat vojny!
  8. Radko Mačuha: Hanba, uniklo ďalšie video Šimečkovej ženy.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu