Nedeľa, 4. december, 2022 | Meniny má Barbora, Barbara

Sacherovu tortu ponúkajú aj v rodisku jej autora

Tento rok uplynulo 180 rokov od vzniku vo svete známej Sacherovej torty. Autor cukrovinky, Franz Sacher, varil pre spoločenskú elitu v Želiezovciach. Tu sa narodil jeho syn Eduard, ktorý z čokoládovej torty vytvoril legendu.

Svetoznámy múčnik pripravujú aj v Želiezovciach, rodisku Eduarda Sachera.Svetoznámy múčnik pripravujú aj v Želiezovciach, rodisku Eduarda Sachera. (Zdroj: (ŽK))

Tento rok uplynulo 180 rokov od vzniku vo svete známej Sacherovej torty. Autor cukrovinky, Franz Sacher, varil pre spoločenskú elitu v Želiezovciach. Tu sa narodil jeho syn Eduard, ktorý z čokoládovej torty vytvoril legendu.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

ŽELIEZOVCE. Franz Sacher, ktorý v roku 1832 legendárnu pochúťku vymyslel, pôsobil ako kuchár v želiezovskom Sovom zámočku. „Varil a piekol tu pre miestnych učiteľov, ktorí tu boli ubytovaní,“ pre MY Týždeň na Pohroní približuje riaditeľ Mestského múzea v Želiezovciach Pavel Polka.

SkryťVypnúť reklamu

Čokoládová delikatesa

Sacherova torta s typickým tmavým cestom a krehkou čokoládovou polevou neodmysliteľné patrí k rakúskemu hlavnému mestu. V centre Viedne Eduard Sacher vybudoval hotel, v ktorom unikátny dezert ponúkajú dodnes. Turisti sú pri návšteve Želiezoviec často prekvapení, keď sa dozvedajú, že mesto na Slovensku je rodiskom slávneho cukrára. „Viedenskí hostia prichádzajú do želiezovského múzea častejšie. Vedia síce o tom, že Eduard Sacher sa narodil „niekde v Ungarn“, a tak im to upresňujem,“ pokračuje Pavel Polka.

Ulica nesie meno rodáka

Jedna z miestností Sovieho zámočku, kde sídli mestské múzeum, v minulosti slúžila ako kuchyňa. V týchto priestoroch varil a piekol aj Franz Sacher, na čo sú Želiezovčania náležite hrdí. V meste pred niekoľkými rokmi pribudla tabuľka s názvom Sacherova ulica, obľúbená cukrovinka sa uchytila aj v stálej ponuke miestnej cukrárne.

SkryťVypnúť reklamu

„Snažíme sa robiť ju čo najlepšie, tortu pripravujeme podľa tradičnej receptúry z poctivých surovín,“ vysvetľuje cukrár Tibor Páldi. Podľa slov skúseného cukrára si čokoládový múčnik doprajú domáci aj návštevníci mesta, Sacherovu tortu pečú aj pre cukrárne na okolí.

Múčnik s rodokmeňom

Sacherovu tortu prvýkrát upiekol Franz Sacher vo Viedni, na dvore kniežaťa Metternicha v roku 1832. Hovorí sa, že v tom čase 16-ročný mladý učeň mal vymyslieť dezert namiesto kuchára, ktorý vypadol. Múčnik zožal úspech a neskôr Franzov syn Eduard recept obohatil o marhuľový džem a čokoládovú polevu. Označenie Originálna Sacherova torta bolo registrované viedenským hotelom Sacher ako firemné označenie, receptúra torty je držaná v tajnosti.

Najčítanejšie na My Levice

Inzercia - Tlačové správy

  1. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého
  2. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás
  3. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to
  4. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie
  5. Mikuláš prinesie plné vrece prekvapení aj v novej rodinnej telke
  6. Konečne moderná životná poisťovňa bez nepríjemných prekvapení
  7. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj
  8. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás
  2. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého
  3. V dôsledku nadmerného užívania alkoholu umiera čoraz viac ľudí
  4. Ikonický projekt Metropolis vyhral CIJ Awards
  5. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to
  6. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie
  7. dm a jej zákazníci podporili inštaláciu fotovoltických panelov
  8. Zimná ríša divov Maďarska
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 13 268
  2. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 9 108
  3. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 6 647
  4. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 2 836
  5. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 2 382
  6. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého 2 106
  7. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 1 670
  8. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj 1 630

Blogy SME

  1. Anna Miľanová: Osobná a verejná doprava...
  2. Matej Farkas: Muž z Hradného kopca
  3. Štefan Vidlár: Huj, Duj, Luj
  4. Martin Sústrik: Čínska výchova
  5. Ivan Mlynár: Falošný recept na spásu Róberta Fica od pána dekana.
  6. Tomáš Vodvářka: Setkání - adventní příběh
  7. Martin Plesch: A čo učitelia a vedci?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 247 073
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 371
  3. Jana Melišová: V závoji hmly 4 065
  4. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 679
  5. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 2 816
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 2 666
  7. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 633
  8. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 2 041
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Levice, Želiezovce a Tlmače - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Levice

Radosť Levičanov po rozhodujúcom zápase s Opavou.

Domáci zápas o všetko so šťastným koncom.


3. dec
MY | TOP správy z regiónov

Prečítajte si výber TOP správ z regiónov.


2. dec
Ilustračné foto.

Pred levickou poliklinikou si ľudia robia vlastné poradovníky.


2. dec
Výjazd z okružnej križovatky (vľavo) je nedoriešený. Slovenská správa ciest ho bude upravovať.

Kolaudácia je v štádiu príprav.


1. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Anna Miľanová: Osobná a verejná doprava...
  2. Matej Farkas: Muž z Hradného kopca
  3. Štefan Vidlár: Huj, Duj, Luj
  4. Martin Sústrik: Čínska výchova
  5. Ivan Mlynár: Falošný recept na spásu Róberta Fica od pána dekana.
  6. Tomáš Vodvářka: Setkání - adventní příběh
  7. Martin Plesch: A čo učitelia a vedci?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 247 073
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 371
  3. Jana Melišová: V závoji hmly 4 065
  4. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 679
  5. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 2 816
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 2 666
  7. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 633
  8. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 2 041
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu