Streda, 20. október, 2021 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Sacherovu tortu ponúkajú aj v rodisku jej autora

Tento rok uplynulo 180 rokov od vzniku vo svete známej Sacherovej torty. Autor cukrovinky, Franz Sacher, varil pre spoločenskú elitu v Želiezovciach. Tu sa narodil jeho syn Eduard, ktorý z čokoládovej torty vytvoril legendu.

Svetoznámy múčnik pripravujú aj v Želiezovciach, rodisku Eduarda Sachera.Svetoznámy múčnik pripravujú aj v Želiezovciach, rodisku Eduarda Sachera. (Zdroj: (ŽK))

Tento rok uplynulo 180 rokov od vzniku vo svete známej Sacherovej torty. Autor cukrovinky, Franz Sacher, varil pre spoločenskú elitu v Želiezovciach. Tu sa narodil jeho syn Eduard, ktorý z čokoládovej torty vytvoril legendu.

ŽELIEZOVCE. Franz Sacher, ktorý v roku 1832 legendárnu pochúťku vymyslel, pôsobil ako kuchár v želiezovskom Sovom zámočku. „Varil a piekol tu pre miestnych učiteľov, ktorí tu boli ubytovaní,“ pre MY Týždeň na Pohroní približuje riaditeľ Mestského múzea v Želiezovciach Pavel Polka.

Skryť Vypnúť reklamu

Čokoládová delikatesa

Sacherova torta s typickým tmavým cestom a krehkou čokoládovou polevou neodmysliteľné patrí k rakúskemu hlavnému mestu. V centre Viedne Eduard Sacher vybudoval hotel, v ktorom unikátny dezert ponúkajú dodnes. Turisti sú pri návšteve Želiezoviec často prekvapení, keď sa dozvedajú, že mesto na Slovensku je rodiskom slávneho cukrára. „Viedenskí hostia prichádzajú do želiezovského múzea častejšie. Vedia síce o tom, že Eduard Sacher sa narodil „niekde v Ungarn“, a tak im to upresňujem,“ pokračuje Pavel Polka.

Ulica nesie meno rodáka

Jedna z miestností Sovieho zámočku, kde sídli mestské múzeum, v minulosti slúžila ako kuchyňa. V týchto priestoroch varil a piekol aj Franz Sacher, na čo sú Želiezovčania náležite hrdí. V meste pred niekoľkými rokmi pribudla tabuľka s názvom Sacherova ulica, obľúbená cukrovinka sa uchytila aj v stálej ponuke miestnej cukrárne.

Skryť Vypnúť reklamu

„Snažíme sa robiť ju čo najlepšie, tortu pripravujeme podľa tradičnej receptúry z poctivých surovín,“ vysvetľuje cukrár Tibor Páldi. Podľa slov skúseného cukrára si čokoládový múčnik doprajú domáci aj návštevníci mesta, Sacherovu tortu pečú aj pre cukrárne na okolí.

Múčnik s rodokmeňom

Sacherovu tortu prvýkrát upiekol Franz Sacher vo Viedni, na dvore kniežaťa Metternicha v roku 1832. Hovorí sa, že v tom čase 16-ročný mladý učeň mal vymyslieť dezert namiesto kuchára, ktorý vypadol. Múčnik zožal úspech a neskôr Franzov syn Eduard recept obohatil o marhuľový džem a čokoládovú polevu. Označenie Originálna Sacherova torta bolo registrované viedenským hotelom Sacher ako firemné označenie, receptúra torty je držaná v tajnosti.

Najčítanejšie na My Levice

Inzercia - Tlačové správy

  1. 4 hi-tech inovácie, ktoré zmenia Slovensko
  2. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  3. Mäspoma a Kellys Bicycles či Bivio a Minifarma
  4. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok
  5. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  6. Ako ušetriť v domácnosti, keď ceny energií budúci rok stúpnu?
  7. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  8. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato
  9. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor
  10. Tiguan eHybrid: bežné problémy plug-in hybridov sa ho netýkajú
  1. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato
  2. QSI International School of Bratislava
  3. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor
  4. Pestovateľské workshopy pre deti v Šamoríne
  5. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  6. Martinus vykupuje čítané knihy, spustil službu Knihovrátok
  7. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  8. Najmenšie ponožky sa už nestrácajú
  9. Zahraničná študentská mobilita bez bariér
  10. Tiguan eHybrid: bežné problémy plug-in hybridov sa ho netýkajú
  1. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 22 210
  2. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 13 232
  3. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov 8 146
  4. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 4 826
  5. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 878
  6. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 3 718
  7. Aký polystyrén je najlepší na zatepľovanie? Sivý robí divy 3 665
  8. Mäspoma a Kellys Bicycles či Bivio a Minifarma 3 491
  9. V centre Bratislavy je na predaj 5-izbový apartmán. Takto vyzerá 3 288
  10. Bratislavu bude sprevádzať luxus 3 201

Blogy SME

  1. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #19 - Lieky v domácom liečení
  2. Michaela Macejková: Školský zápisníček II: Keď zazvoní
  3. Ladislav Boršoš: Taraba “gate”…
  4. Tupou Ceruzou: Šikana
  5. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera?
  6. Ján Marton: Revolúciu v manažmente vody organizujú progresívni blázni, vodníci a podvodníci na ministerstve pôdohospodárstva
  7. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia
  8. Irena Šimuneková: Farby jesene
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 23 478
  2. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 10 057
  3. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 10 036
  4. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 5 824
  5. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 5 571
  6. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Homo Schizotikus alebo Ako sa mozog ľudský k schizofrénii dostal 3 828
  7. Martin Kugla: Zachráňme Petržalku! 3 667
  8. Věra Tepličková: Poslanec Fico sa rozhodol spievať, covid-necovid 2 739
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Levice, Želiezovce a Tlmače - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Levice

Palivové drevo.

Zoberie peniaze, drevo nedodá, telefón nedvíha. Scenár je vždy podobný.


13 h
V zelenom drese Peter Kósa

S umiestnením vládne nespokojnosť, mužstvo nehrá svoju hru.


Ján Jančo 13 h
Oprava chladiacej veže v Mochovciach.

Použijú 50 ton náteru, vymenia aj technológiu.


18. okt

Prezradíme, ako sa darilo slovenským tenistom a povieme si aj o možnej novej periodicite svetového šampionátu vo futbale.


22 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Môžu sa majitelia bytov brániť pred fajčiarmi na balkónoch? S otázkami sme sa obrátili na právnika, bytového správcu i realitného makléra.


18. okt

Protestnú akciu s blokádou cesty organizujú na podporu nemocníc.


20 h

Odškodnenie vo výške 3 284 eur musí zaplatiť akciová spoločnosť SAD Prievidza žene, ktorá v decembri 2018 spadla na prievidzskej autobusovej stanici a zlomila si ruku.


SITA 18 h

Na trati Zvolen - Levice aktuálne vlaky nepremávajú.


12 h

Blogy SME

  1. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #19 - Lieky v domácom liečení
  2. Michaela Macejková: Školský zápisníček II: Keď zazvoní
  3. Ladislav Boršoš: Taraba “gate”…
  4. Tupou Ceruzou: Šikana
  5. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera?
  6. Ján Marton: Revolúciu v manažmente vody organizujú progresívni blázni, vodníci a podvodníci na ministerstve pôdohospodárstva
  7. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia
  8. Irena Šimuneková: Farby jesene
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 23 478
  2. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 10 057
  3. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 10 036
  4. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 5 824
  5. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 5 571
  6. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Homo Schizotikus alebo Ako sa mozog ľudský k schizofrénii dostal 3 828
  7. Martin Kugla: Zachráňme Petržalku! 3 667
  8. Věra Tepličková: Poslanec Fico sa rozhodol spievať, covid-necovid 2 739
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu