Piatok, 15. február, 2019 | Meniny má Pravoslav

Cukrom vyšívané medovníky očarili aj v Anglicku

Starostlivo pripravované medovníčky Anabely Maľovej z Novej Dediny budú zdobiť vianočné stromčeky nielen na Slovensku, ale aj v okolitých krajinách. Kreatívna mladá žena vymenila kreslenie za zdobenie voňavého pečiva, inšpiruje sa pri tom výšivkami a kraj

Spod rúk kreatívnej Anabely Maľovej vychádzajú aj takéto "vyšívané" medovníčky.Spod rúk kreatívnej Anabely Maľovej vychádzajú aj takéto "vyšívané" medovníčky.

kami.

NOVÁ DEDINA. Snehovými vločkami, srdiečkami či 3 D perníkovými chalúpkami si Anabela Maľová vypĺňa voľný čas a robí radosť druhým už niekoľko rokov. Zdobenie cukrovou polevou jej bolo známe od detstva.

„Medovníčky sa u nás piekli na každé sviatky, zdobiť ich bolo pre mňa prirodzené. Vždy som rada kreslila, a tak som medovníky vymenila za papier. Najviac sa mi páčia medovníčky zdobené krížikovým vzorom, ale na tie treba najviac času,“ hovorí mladá žena.

medovnicky1_res.jpg

Medovníčky začína vyrábať už niekoľko dní pred Vianocami.

Do detailov vypracované medovníčky pôvodne zdobila pre rodinu a okruh známych, ktorý sa postupne rozširoval. Jej medovníčky už putovali aj za hranice Slovenska. „Pred dvoma rokmi mi priateľ vytvoril webovú stránku, na ktorú pridávame aktuálne fotky medovníkov, ako aj chalúpok,“ pokračuje.

Náročný postup

Mladú Novodedinčanku pečenie a zdobenie medovníčkov baví. To, ako správne pripraviť cesto a polevu potrebnú na dekorovanie, sa naučila postupne: „Učila som sa v praxi. Cesto musí byť poriadne vymiesené a dva dni odstáte. Rada by som skúsila upiecť medovníky v tradičných drevených formách, ale zatiaľ som nenašla žiadneho výrobcu,“ hovorí.

Vianočné sviatky sú na spotrebu medovníkov najnáročnejšie, sezóna medovníkárov v týchto dňoch vrcholí. Anabela sa na Vianoce pripravuje mesiac dopredu: „Pečiem a zdobím s asi mesačným predstihom, ale času je aj tak málo. Občas neviem, či stihnem vyzdobiť medovníčky na náš rodinný stromček.“

medovnickydomcek_res.jpg

Výroba medovnikového domčeka trvá niekoľko dní.

Jedlá výšivka

Anabeline „vyšívané“ medovníčky verne pripomínajú textilný vzor, tajomstvo spočíva v dobre pripravenej cukrovej poleve. „Bielkovú polevu robím odoka, cukor preosievam cez jemné sitko. Ak je poleva veľmi hustá, trhá sa. Riedka sa zas rozteká,“ vysvetľuje. Upečené medovníčky musia byť poriadne vychladnuté, aby sa z nich poleva neskôr neodlúpila. Anabela zdobí postupne, dva - tri naraz. „Najprv si pripravím mriežku, potom okraje zalejem redšou bielkovou polevou a nechám dve až tri hodiny schnúť. Keď spojím čiarky na mriežke, môžem pokračovať ďalej,“ opisuje mravenčiu prácu.

Medovníky sú na prvom mieste

Prenášanie náročných vzorcov na voňavé koláčiky je pre Novodedinčanku relax, počas náročného obdobia blížiacich sa Vianoc maľuje takmer každý večer. „Všetko ostatné ide stranou, teraz sa venujem len medovníkom. Maľujem non-stop, mám ich po celom dome,“ hovorí. Pri tvorbe sa spolieha na vlastnú fantáziu, inšpirujú ju aj vzory z predlôh na krížikové výšivky. „Všímam si látky a čipky. Keď sa mi niečo zapáči, prenesiem to na medovníky,“ opisuje, ako zbiera námety.

Sviatočnú nostalgickú atmosféru umocnia medovníkové domčeky zasnežené polevou. „Formy na domčeky nemám, z papiera si povystrihujem šablóny, podľa ktorých vyrežem cesto. Upečené a vychladnuté diely spájam hustou polevou. Tento rok som začala kombinovať bielu s hnedou, ktorá domčekom pridá realistickejší charakter,“ pokračuje.

Medovníky spod Anabeliných rúk zo začiatku zdobili rodinný vianočný stromček, postupne prichádzali objednávky na rôzne druhy. Najprv medovníky pripravovala pre rodinu či návštevy. Postupne prichádzalo viac ľudí. „Doteraz najväčším zdobeným medovníkom bola harmonika pre učiteľku kamarátkinho syna. Na jednotlivé klávesy som napísala mená detí, ktoré medovník venovali,“ opisuje medovníkový darček. Originálne medovníčky sa stali obľúbenými aj na svadobných hostinách. Mladomanželia si objednávajú ďakovné, ktoré zostanú hosťom na pamiatku, alebo medovníkový zasadací poriadok.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  3. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  4. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  5. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  6. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  7. Slovensko má historicky najvyšší počet ľudí bankujúcich online
  8. ZSE ako jediné prináša Virtuálnu batériu pre fotovoltiku
  9. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie
  10. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma
  1. Podnikanie a významné ukazovatele v roku 2019
  2. Smartfóny Samsung Galaxy S priniesli množstvo inovácií
  3. eKasa prichádza na Slovensko
  4. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  5. 4 úkony, ktoré treba absolvovať po založení s.r.o.
  6. Konferencia - EU support for research
  7. A dynamic year in the industrial and logistics sector
  8. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici
  9. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  10. Zápis do Registra partnerov vo verejnom sektore
  1. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 19 282
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 11 356
  3. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 9 095
  4. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 8 330
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 5 413
  6. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici 4 891
  7. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie 4 455
  8. Esin Group: Líder Iniciatívy poľnohospodárov vydiera 4 172
  9. Zbrojársky líder z Považia pomáha ľuďom 4 031
  10. Sedem mýtov o stavebnom sporení 3 797

Hlavné správy z MY Levice

AKTUALITA: Levický nadjazd dostane konečne zelenú

Podpisu zmluvy na rekonštrukciu mosta s víťazom verejnej súťaže už nič nebráni.

Levický nadjazd je poškodený, vyžaduje si rozsiahlu rekonštrukciu.

Hľadaný 41-ročný muž je nezvestný od utorka

Do Levíc odišiel taxíkom z bydliska v Drženiciach. Príbuzným nedal o sebe vedieť.

Muž odišiel z domu taxíkom. Viac sa príbuzným neozval.

Levičanku, ktorá študuje v Toulouse, vybrali na expedíciu v Arktíde

Loď National Geographic sa s medzinárodnou posádkou vyplaví k Špicbergom. Na palube bude Patrícia Bátovská z Levíc.

Tento rok sa uskutoční 23. expedície do Arktídy, ktorú organizuje známy bádateľ Robert Swan.
FUTBAL

Po jeseni strácajú len päť bodov na lídra. V minulej sezóne len tesne nevypadli

Plavé Vozokany zažívajú odlišnú sezónu ako tomu bolo minulý rok. Pred začiatkom minuloročnej jarnej časti bojovali o záchranu. Dnes sú na štvrtej priečke a na lídra tabuľky strácajú len päť bodov.

Na halovom turnaji ObFZ prehrali Plavé Vozokany len jeden zápas a stačilo to na konečné tretie miesto.

Gymnazista z Levíc uspel v európskej rečníckej súťaži

Podľa Jakuba Senešiho mu v detstve chýbala asertivita a zdravé sebavedomie.

Jakub Seneši bol v Budapešti druhý.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Marosz: Myslím, že zhotoviteľ z tunela Višňové vytlčie čo najviac a odíde

Poslanec NR SR, Žilinčan Ján Marosz sa intenzívne venuje problémom dopravy.

Pizzu mu priniesli kukláči, v Trnave prebehli viaceré razie

Včera sme informovali o tom, že v dopoludňajších hodinách prebehli razie na Cukrovej a Slnečnej. Policajti dnes informovali o ďalšej.

Na frekventovanej križovatke v Prievidzi sa stala nehoda. Policajti hľadajú svedkov (+FOTO)

Nehoda sa stala včera ráno na jednej zo svetelných križovatiek v Prievidzi. Polícia prosí svedkov, aby sa ozvali.

Šimka na zasadnutie vlády nepozvali. "Tento kotlebovec tu nemá čo robiť," povedal Raši

Vládni predstavitelia sa vyjadrili, že Jozef Šimko škodí mestu.

Vybrali SME

Už ste čítali?