Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Cukrom vyšívané medovníky očarili aj v Anglicku

Starostlivo pripravované medovníčky Anabely Maľovej z Novej Dediny budú zdobiť vianočné stromčeky nielen na Slovensku, ale aj v okolitých krajinách. Kreatívna mladá žena vymenila kreslenie za zdobenie voňavého pečiva, inšpiruje sa pri tom výšivkami a kraj

Spod rúk kreatívnej Anabely Maľovej vychádzajú aj takéto "vyšívané" medovníčky.Spod rúk kreatívnej Anabely Maľovej vychádzajú aj takéto "vyšívané" medovníčky.

kami.

NOVÁ DEDINA. Snehovými vločkami, srdiečkami či 3 D perníkovými chalúpkami si Anabela Maľová vypĺňa voľný čas a robí radosť druhým už niekoľko rokov. Zdobenie cukrovou polevou jej bolo známe od detstva.

„Medovníčky sa u nás piekli na každé sviatky, zdobiť ich bolo pre mňa prirodzené. Vždy som rada kreslila, a tak som medovníky vymenila za papier. Najviac sa mi páčia medovníčky zdobené krížikovým vzorom, ale na tie treba najviac času,“ hovorí mladá žena.

medovnicky1_res.jpg

Medovníčky začína vyrábať už niekoľko dní pred Vianocami.

Skryť Vypnúť reklamu

Do detailov vypracované medovníčky pôvodne zdobila pre rodinu a okruh známych, ktorý sa postupne rozširoval. Jej medovníčky už putovali aj za hranice Slovenska. „Pred dvoma rokmi mi priateľ vytvoril webovú stránku, na ktorú pridávame aktuálne fotky medovníkov, ako aj chalúpok,“ pokračuje.

Náročný postup

Mladú Novodedinčanku pečenie a zdobenie medovníčkov baví. To, ako správne pripraviť cesto a polevu potrebnú na dekorovanie, sa naučila postupne: „Učila som sa v praxi. Cesto musí byť poriadne vymiesené a dva dni odstáte. Rada by som skúsila upiecť medovníky v tradičných drevených formách, ale zatiaľ som nenašla žiadneho výrobcu,“ hovorí.

Vianočné sviatky sú na spotrebu medovníkov najnáročnejšie, sezóna medovníkárov v týchto dňoch vrcholí. Anabela sa na Vianoce pripravuje mesiac dopredu: „Pečiem a zdobím s asi mesačným predstihom, ale času je aj tak málo. Občas neviem, či stihnem vyzdobiť medovníčky na náš rodinný stromček.“

Skryť Vypnúť reklamu

medovnickydomcek_res.jpg

Výroba medovnikového domčeka trvá niekoľko dní.

Jedlá výšivka

Anabeline „vyšívané“ medovníčky verne pripomínajú textilný vzor, tajomstvo spočíva v dobre pripravenej cukrovej poleve. „Bielkovú polevu robím odoka, cukor preosievam cez jemné sitko. Ak je poleva veľmi hustá, trhá sa. Riedka sa zas rozteká,“ vysvetľuje. Upečené medovníčky musia byť poriadne vychladnuté, aby sa z nich poleva neskôr neodlúpila. Anabela zdobí postupne, dva - tri naraz. „Najprv si pripravím mriežku, potom okraje zalejem redšou bielkovou polevou a nechám dve až tri hodiny schnúť. Keď spojím čiarky na mriežke, môžem pokračovať ďalej,“ opisuje mravenčiu prácu.

Medovníky sú na prvom mieste

Prenášanie náročných vzorcov na voňavé koláčiky je pre Novodedinčanku relax, počas náročného obdobia blížiacich sa Vianoc maľuje takmer každý večer. „Všetko ostatné ide stranou, teraz sa venujem len medovníkom. Maľujem non-stop, mám ich po celom dome,“ hovorí. Pri tvorbe sa spolieha na vlastnú fantáziu, inšpirujú ju aj vzory z predlôh na krížikové výšivky. „Všímam si látky a čipky. Keď sa mi niečo zapáči, prenesiem to na medovníky,“ opisuje, ako zbiera námety.

Skryť Vypnúť reklamu

Sviatočnú nostalgickú atmosféru umocnia medovníkové domčeky zasnežené polevou. „Formy na domčeky nemám, z papiera si povystrihujem šablóny, podľa ktorých vyrežem cesto. Upečené a vychladnuté diely spájam hustou polevou. Tento rok som začala kombinovať bielu s hnedou, ktorá domčekom pridá realistickejší charakter,“ pokračuje.

Medovníky spod Anabeliných rúk zo začiatku zdobili rodinný vianočný stromček, postupne prichádzali objednávky na rôzne druhy. Najprv medovníky pripravovala pre rodinu či návštevy. Postupne prichádzalo viac ľudí. „Doteraz najväčším zdobeným medovníkom bola harmonika pre učiteľku kamarátkinho syna. Na jednotlivé klávesy som napísala mená detí, ktoré medovník venovali,“ opisuje medovníkový darček. Originálne medovníčky sa stali obľúbenými aj na svadobných hostinách. Mladomanželia si objednávajú ďakovné, ktoré zostanú hosťom na pamiatku, alebo medovníkový zasadací poriadok.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  2. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  3. Vitajte v postapokalyptickom svete
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  6. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  7. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  1. Important information for Brazilians living in Slovakia
  2. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  3. Vitajte v postapokalyptickom svete
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Päť chýb pri zateplení strechy
  7. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  9. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  10. Počas pandémie je dôležité aj správne kúrenie
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 30 012
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 15 978
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 14 149
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 13 730
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 713
  6. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 10 629
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 597
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 576
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 359
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 138
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Levice, Želiezovce a Tlmače - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Levice

POZOR: Futbalová TIPOVAČKA pokračuje! (Poradie po 10. kole)

Spestria ju európske ligové súťaže. Futbalové súťaže v kraji boli prerušené, ale naša tipovačka v MY Týždeň na Pohroní pokračuje ďalej.

Tiket nájdete v regionálnych novinách MY Týždeň na Pohroní.
FLORBAL

Aj florbalisti zostali bez tréningov a zápasov

Hráči ŠK FBC Levice ešte ani poriadne nestihli začať novú sezónu a už aj bola prerušená. Ako to vnímajú v klube sme sa porozprávali s predsedom, trénerom a zároveň aj hráčom Marekom Markom.

Levickí florbalisti stihli odohrať len dva zápasy a sezóna sa musela zastaviť.

STEFE Zvolen s.r.o. informuje

V obci Pukanec sa spustilo vykurovanie.

Pýtajte sa primátora / starostu

Máte na svojho primátora alebo starostu otázku? Pošlite nám vašu otázku a MY sa opýtame za vás!

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vojaci kontrolujú miesta určené na testovanie Oravcov

Samosprávy musia do piatka rána pripraviť priestory, kde sa uskutočnia odbery. Oravcov budú testovať trikrát.

Koronavírus si vyžiadal prvú obeť z radov zdravotníkov

Obvodný lekár v Lokci podľahol ochoreniu COVID-19, mal len 48 rokov.

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

V nemocnici v Čadci zomrel pacient na COVID-19

Čadca je červeným okresom, Kysucké Nové Mesto ostáva oranžovým.

Už ste čítali?