Pondelok, 5. december, 2022 | Meniny má Oto

Domáce zabíjačky sú stále pod dohľadom veterinárov

Pre súkromne organizované zabíjačky v Levickom okrese naďalej platí povinnosť odobrať vzorku z mäsa a odovzdať ju veterinárom na vyšetrenie prítomnosti svalovca.

Vzorku mäsa z domácej zabíjačky treba odovzdať veterinárom. Zisťujú v ňom prítomnosť svalovca.Vzorku mäsa z domácej zabíjačky treba odovzdať veterinárom. Zisťujú v ňom prítomnosť svalovca. (Zdroj: Ilustračné: (OcÚ))

LEVICE. Povinnosť odovzdať vzorku mäsa ošípanej platí v okrese od apríla minulého roka. Dôvodom na zavedenie opatrenia bola skutočnosť, že v roku 2013 v našom regióne zaznamenali dva prípady odstrelených líšok hrdzavých a jedného diviaka, u ktorých boli testy na trichinellu pozitívne.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčastejšou cestou, ako sa parazit do ľudského tela dostane, je konzumácia nedostatočne tepelne upraveného mäsa, napríklad surovej klobásy, údeného mäsa alebo tepelne neopracovaného mäsa. Svalovec vyvoláva ochorenia podobné chrípke, môže dôjsť až k smrti.

SkryťVypnúť reklamu

Od apríla 2014 nahlásili ľudia veterinárom 44 domácich zabíjačiek. Ani v jednej vzorke sa nepreukázala prítomnosť svalovca. Vzorky posielali na rozbor už aj v tomto roku.

Čas domácich zabíjačiek

Zimné mesiace sú obdobím, keď v domácnostiach organizujú väčší počet súkromných zabíjačiek. Aj preto veterinári pripomínajú, že povinnosť vopred zabíjačky nahlásiť a odobrať vzorku z ošípanej, naďalej v okrese platí, a to až do odvolania. Tú si následne veterinári prídu vziať a bezplatne ju vyšetria na prítomnosť trichinelózy.

„V sobotu sme zabíjali a toto sme odložili do chladničky,“ ukazuje kúsok mäsa zabalený v sáčku Helena Tomková z Novej Dediny. V pondelok si vzorku prišli veterinári vziať k nim domov.

zabijacka-vzorka_r7413_res.jpg

Vzorku zo súkromnej zabíjačky treba uskladniť v chladničke, nie v mrazničke. FOTO: (JN)

SkryťVypnúť reklamu

Zabíjačku robia v tejto rodine každý rok, niekedy aj viackrát. „Museli sme, dvíhalo aj chliev, také bolo veľké,“ žartuje pani Helena. Ako povedala, klobásky už údia, spravili aj hurky a zvyšné mäso je naporciované a uložené v mrazničke.

V ten víkend zorganizovali prvú obecnú zabíjačku aj v neďalekých Hronských Kosihách. Podľa starostu Jozefa Senešiho sa ale povinnosť odovzdať vzorku na nich nevzťahovala. „Ošípané sme mali z iného okresu, kde táto povinnosť nie je,“ povedal.

Z prírody do chlieva

„Svalovec sa môže preniesť z voľne žijúcich zvierat na doma chované ošípané,“ vysvetľuje regionálny veterinárny lekár Ján Števko. V okrese bol tento parazit v minulosti indikovaný u dvoch odstrelených líšok a jedného diviaka. Preto preventívne opatrenia pretrvávajú, a to nielen u domácich, ale aj v prírode žijúcich zvierat.

SkryťVypnúť reklamu

Veterinári zisťujú prítomnosť svalovca a tiež besnotu u líšok odstrelených poľovníkmi. Na jeseň preverili dvadsať líšok, do konca februára majú nariadenie na ďalších dvadsať líšok. Svalovec preukázaný nebol.

Rovnako negatívne boli vlani od apríla aj rozbory vzoriek z doma organizovaných zabíjačiek.

Až do odvolania

Nariadenie v stručnosti hovorí, že chovatelia musia oznámiť veterinárnej správe termín zabíjačky minimálne jeden deň vopred do 15. hodiny. Z doma porazených ošípaných potom počas zabíjačky odoberú dve vzorky svalu veľkosti 5 x 5 centimetrov z bránice na rebrách z obidvoch polovíc jatočnej ošípanej. Každú vzorku zabalia zvlášť do sáčku a uložia do chladničky, nie do mrazničky. V prípade negatívneho nálezu sa môžu tepelne neupravené výrobky použiť na vlastnú spotrebu.

zabijacka-domaci-chov_r6398_res.jpg

Na doma chované ošípané sa môže preniesť parazit z voľne žijúcich zvierat. FOTO: (JN)

A čo môže vyvolať tento nenápadný parazit? Vysoké teploty, bolesti brucha, svalov a kĺbov, zvracanie a hnačka. To sú príznaky, ktoré sa môžu objaviť u človeka postihnutého svalovcom.

Doktor Števko varuje: „U človeka môže spôsobiť závažné ochorenie.“ Dostane sa do svaloviny živočícha, kde sa prevŕta a usadí až do konca jeho života. Keď takéto mäso človek skonzumuje, môže to vyvolať ochorenie, ktorého príznaky sú podobné chrípke, alebo až smrť.

Najčítanejšie na My Levice

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pozor na predvianočné online podvody, takto nakúpite bezpečne
  2. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  3. Ikonický projekt Metropolis vyhral CIJ Awards
  4. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce?
  5. Darujte predplatné a získate poukaz v hodnote 10 € do Panta Rhei
  6. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý
  7. Deti cestujú do exotiky zadarmo
  8. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s.
  1. Changes to the System of Remedies
  2. How to succeed when acquiring a business in Slovakia
  3. Nová éra stavieb začína teraz
  4. Pozor na predvianočné online podvody, takto nakúpite bezpečne
  5. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý
  6. Deti cestujú do exotiky zadarmo
  7. Darujte predplatné a získate poukaz v hodnote 10 € do Panta Rhei
  8. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s.
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 14 896
  2. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 526
  3. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 7 470
  4. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 3 025
  5. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého 2 389
  6. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 1 787
  7. Deti potrebujú rodinu na optimálny vývoj 1 693
  8. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 1 186

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Reklama
  2. Pavol Kéri: Liptovský polmaratón
  3. Milan Buno: 7 knižných tipov: Ďalšia žena, čo verí, že je múdrejšia ako muži...
  4. Tomáš Tenczer: Knihy pod stromček 2022
  5. Katarína Chudá: Zima v obrazoch: od stredovekých guľovačiek po ľudské sovy
  6. Marián Šumšala: Ďalší zlý zásah do detského ihriska vo vnútrobloku na Bebravskej ulici
  7. Michael Achberger: Točí sa vám hlava pri cvičení? Jedna z najčastejších vecí, s ktorou majú ľudia problém pri cvičení
  8. Helena Michlíková: Meky 70.
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 246 342
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 612
  3. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 755
  4. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 3 674
  5. Jana Melišová: V závoji hmly 3 555
  6. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 834
  7. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 477
  8. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 2 034
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Levice, Želiezovce a Tlmače - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Levice

Vysviacka v Podlužanoch.

Venovaný je sv. Jánovi Nepomuckému.


Jozef Frtús 13 h
Záber zo stretnutia 12.kola Čajkov - Hronské Kľačany 3:2

Záver jesene bol v VII. lige dramatický.


14 h
Radosť Levičanov po rozhodujúcom zápase s Opavou.

Domáci zápas o všetko so šťastným koncom.


3. dec
MY | TOP správy z regiónov

Prečítajte si výber TOP správ z regiónov.


2. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na mieste zasahujú hasiči.


14 h

Nový grafikon prinesie zmeny. Spisujú petíciu.


2. dec

Vlády zdravotníctvo roky neriešia. Lekári ich k tomu museli prinútiť, hovorí doktorka a odborárka.


3. dec

Slovensko je posledná krajina v rámci Európskej únie, ktorá používa papierové testy.


1. dec

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Reklama
  2. Pavol Kéri: Liptovský polmaratón
  3. Milan Buno: 7 knižných tipov: Ďalšia žena, čo verí, že je múdrejšia ako muži...
  4. Tomáš Tenczer: Knihy pod stromček 2022
  5. Katarína Chudá: Zima v obrazoch: od stredovekých guľovačiek po ľudské sovy
  6. Marián Šumšala: Ďalší zlý zásah do detského ihriska vo vnútrobloku na Bebravskej ulici
  7. Michael Achberger: Točí sa vám hlava pri cvičení? Jedna z najčastejších vecí, s ktorou majú ľudia problém pri cvičení
  8. Helena Michlíková: Meky 70.
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 246 342
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 612
  3. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 755
  4. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 3 674
  5. Jana Melišová: V závoji hmly 3 555
  6. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 834
  7. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 477
  8. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 2 034
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu