Streda, 8. december, 2021 | Meniny má MarínaKrížovkyKrížovky

Domáce zabíjačky sú stále pod dohľadom veterinárov

Pre súkromne organizované zabíjačky v Levickom okrese naďalej platí povinnosť odobrať vzorku z mäsa a odovzdať ju veterinárom na vyšetrenie prítomnosti svalovca.

Vzorku mäsa z domácej zabíjačky treba odovzdať veterinárom. Zisťujú v ňom prítomnosť svalovca.Vzorku mäsa z domácej zabíjačky treba odovzdať veterinárom. Zisťujú v ňom prítomnosť svalovca. (Zdroj: Ilustračné: (OcÚ))

LEVICE. Povinnosť odovzdať vzorku mäsa ošípanej platí v okrese od apríla minulého roka. Dôvodom na zavedenie opatrenia bola skutočnosť, že v roku 2013 v našom regióne zaznamenali dva prípady odstrelených líšok hrdzavých a jedného diviaka, u ktorých boli testy na trichinellu pozitívne.

Najčastejšou cestou, ako sa parazit do ľudského tela dostane, je konzumácia nedostatočne tepelne upraveného mäsa, napríklad surovej klobásy, údeného mäsa alebo tepelne neopracovaného mäsa. Svalovec vyvoláva ochorenia podobné chrípke, môže dôjsť až k smrti.

Skryť Vypnúť reklamu

Od apríla 2014 nahlásili ľudia veterinárom 44 domácich zabíjačiek. Ani v jednej vzorke sa nepreukázala prítomnosť svalovca. Vzorky posielali na rozbor už aj v tomto roku.

Čas domácich zabíjačiek

Zimné mesiace sú obdobím, keď v domácnostiach organizujú väčší počet súkromných zabíjačiek. Aj preto veterinári pripomínajú, že povinnosť vopred zabíjačky nahlásiť a odobrať vzorku z ošípanej, naďalej v okrese platí, a to až do odvolania. Tú si následne veterinári prídu vziať a bezplatne ju vyšetria na prítomnosť trichinelózy.

„V sobotu sme zabíjali a toto sme odložili do chladničky,“ ukazuje kúsok mäsa zabalený v sáčku Helena Tomková z Novej Dediny. V pondelok si vzorku prišli veterinári vziať k nim domov.

zabijacka-vzorka_r7413_res.jpg

Vzorku zo súkromnej zabíjačky treba uskladniť v chladničke, nie v mrazničke. FOTO: (JN)

Skryť Vypnúť reklamu

Zabíjačku robia v tejto rodine každý rok, niekedy aj viackrát. „Museli sme, dvíhalo aj chliev, také bolo veľké,“ žartuje pani Helena. Ako povedala, klobásky už údia, spravili aj hurky a zvyšné mäso je naporciované a uložené v mrazničke.

V ten víkend zorganizovali prvú obecnú zabíjačku aj v neďalekých Hronských Kosihách. Podľa starostu Jozefa Senešiho sa ale povinnosť odovzdať vzorku na nich nevzťahovala. „Ošípané sme mali z iného okresu, kde táto povinnosť nie je,“ povedal.

Z prírody do chlieva

„Svalovec sa môže preniesť z voľne žijúcich zvierat na doma chované ošípané,“ vysvetľuje regionálny veterinárny lekár Ján Števko. V okrese bol tento parazit v minulosti indikovaný u dvoch odstrelených líšok a jedného diviaka. Preto preventívne opatrenia pretrvávajú, a to nielen u domácich, ale aj v prírode žijúcich zvierat.

Skryť Vypnúť reklamu

Veterinári zisťujú prítomnosť svalovca a tiež besnotu u líšok odstrelených poľovníkmi. Na jeseň preverili dvadsať líšok, do konca februára majú nariadenie na ďalších dvadsať líšok. Svalovec preukázaný nebol.

Rovnako negatívne boli vlani od apríla aj rozbory vzoriek z doma organizovaných zabíjačiek.

Až do odvolania

Nariadenie v stručnosti hovorí, že chovatelia musia oznámiť veterinárnej správe termín zabíjačky minimálne jeden deň vopred do 15. hodiny. Z doma porazených ošípaných potom počas zabíjačky odoberú dve vzorky svalu veľkosti 5 x 5 centimetrov z bránice na rebrách z obidvoch polovíc jatočnej ošípanej. Každú vzorku zabalia zvlášť do sáčku a uložia do chladničky, nie do mrazničky. V prípade negatívneho nálezu sa môžu tepelne neupravené výrobky použiť na vlastnú spotrebu.

zabijacka-domaci-chov_r6398_res.jpg

Na doma chované ošípané sa môže preniesť parazit z voľne žijúcich zvierat. FOTO: (JN)

A čo môže vyvolať tento nenápadný parazit? Vysoké teploty, bolesti brucha, svalov a kĺbov, zvracanie a hnačka. To sú príznaky, ktoré sa môžu objaviť u človeka postihnutého svalovcom.

Doktor Števko varuje: „U človeka môže spôsobiť závažné ochorenie.“ Dostane sa do svaloviny živočícha, kde sa prevŕta a usadí až do konca jeho života. Keď takéto mäso človek skonzumuje, môže to vyvolať ochorenie, ktorého príznaky sú podobné chrípke, alebo až smrť.

Najčítanejšie na My Levice

Inzercia - Tlačové správy

  1. PUR pena či minerálna vlna: ktorou zatepliť šikmú strechu?
  2. V Mecome sa nosili rúška už dávno pred Covidom
  3. Ako sa obliekať štýlovo a zároveň udržateľne?
  4. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
  5. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
  6. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes?
  7. Hľadáte dom alebo byt v Bratislave? Vyberajte lokalitu s potenciálom
  8. PPA CONTROLL: Zamestnanecká privatizácia štartom úspešnej éry
  9. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
  10. Zabúdať na transferovú dokumentáciu sa firmám nevypláca
  1. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  2. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  3. Zabúdať na transferovú dokumentáciu sa firmám nevypláca
  4. Slávnostné vianočné outfity pre celú rodinu
  5. Nový cestovný železničný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  6. Hľadáte dom alebo byt v Bratislave?
  7. Kvalitná divina na pár klikov. LESY SR spúšťajú e-shop
  8. Ako uľahčiť opatrovanie seniorov doma
  9. METROPOLIS bude postavený podľa japonského know-how
  10. Rekonštrukcia prsníka po chirurgickej liečbe
  1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 13 681
  2. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 12 982
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 551
  4. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú 5 747
  5. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 354
  6. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 4 973
  7. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu 4 185
  8. Nový cestovný železničný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 2 739
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 2 327
  10. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie 2 068

Blogy SME

  1. Matej Hrabovský: Ako mentálne (pre)žiť lockdown?
  2. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Čo ak sa klient príliš pripúta na svojho terapeuta?
  3. Věra Tepličková: Keď sú NE/Obyčajní vzorom pre obyčajných
  4. Peter Svoreň: Horšie než finančná kríza. Ako pandémia koronavírusu premenila globálnu ekonomiku
  5. Jiří Ščobák: Co média o kryptoměnách nenapsala?
  6. Inštitút pre strednú Európu: An opportunity for Central European air forces
  7. Štefan Vidlár: Čerťík Peťík
  8. Marek Mačuha: Utečenci, migranti a francúzske pokrytectvo
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 7 882
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 5 094
  3. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 4 014
  4. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 871
  5. Věra Tepličková: Je Igor nenormálny, alebo si iba vychutnávame dôsledky rozhodnutí primitívneho národa? 3 665
  6. Martin Sukupčák: Máme sprostý národ, teda aspoň značnú časť. 3 457
  7. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný 3 176
  8. Emil Fitoš: Nad technickým riešením očkovacích poukazov visí veľa otáznikov 2 734
  1. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Levice, Želiezovce a Tlmače - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Levice

Práve v dobe, keď trávime doma viac času než obvykle, sú spoločenské hry jednou zo skvelých možností, ako sa zabaviť.


40m
Meteorológova hlásia zmenu počasia. Príde sneženie.

Napadnúť má do 20 centimetrov snehu. Meteorológovia vydali výstrahy.


3 h
Busta skladateľa Franza Schuberta v Želiezovciach.

Do parku v Želiezovciach sa vrátila busta Franza Schuberta.


TASR 6 h

Video zo spievania kolied nájdete v článku.


1. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Mladého muža pritlačil pracovný stroj, zraneniam podľahol.


7. dec

V nemocnici končia pre covid aj deti.


5 h

Po Vianociach zatvoria všetky neesenciálne obchody vrátane predajní obuvi a domácich potrieb.


7. dec

Lekár hovorí o najťažších prípadoch, aké majú v nemocnici.


24 h

Blogy SME

  1. Matej Hrabovský: Ako mentálne (pre)žiť lockdown?
  2. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Čo ak sa klient príliš pripúta na svojho terapeuta?
  3. Věra Tepličková: Keď sú NE/Obyčajní vzorom pre obyčajných
  4. Peter Svoreň: Horšie než finančná kríza. Ako pandémia koronavírusu premenila globálnu ekonomiku
  5. Jiří Ščobák: Co média o kryptoměnách nenapsala?
  6. Inštitút pre strednú Európu: An opportunity for Central European air forces
  7. Štefan Vidlár: Čerťík Peťík
  8. Marek Mačuha: Utečenci, migranti a francúzske pokrytectvo
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 7 882
  2. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 5 094
  3. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 4 014
  4. Vanda Tuchyňová: "Spod zadku“ nám berú vlastné pozemky, rozoberajú majetok Žiliny a mesto sa len prizerá ! 3 871
  5. Věra Tepličková: Je Igor nenormálny, alebo si iba vychutnávame dôsledky rozhodnutí primitívneho národa? 3 665
  6. Martin Sukupčák: Máme sprostý národ, teda aspoň značnú časť. 3 457
  7. Zuzanna Zittová: Zomrel nezničiteľný 3 176
  8. Emil Fitoš: Nad technickým riešením očkovacích poukazov visí veľa otáznikov 2 734
  1. Pavol Koprda: Zas to dopadlo tak, že deti sú doma. Pripravili sme online súťaž, ktorá deťom ukáže krásu matematiky!
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  3. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  4. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  7. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  8. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu