Pondelok, 11. december, 2017 | Meniny má Hilda
Pridajte si svoje mesto

Spod rúk mladej pernikárky vychádzajú sladké diela

Formičky a plechy na pečenie sú v rodine Simony v kurze dvakrát ročne: na Veľkú noc a Vianoce.

Malé umelecké diela.(Zdroj: (RG))

LEVICE. Medovníky nie sú jej obľúbená sladkosť, no napriek tomu ich pečie na stovky a krásne ich aj zdobí. Levičanka Simona Boldišová, ktorej byt krásne vianočne rozvoniava už mesiac pred sviatkami, prezradila aj to, že je to jej relax.

img_20151128_190708_r1252_res.jpg

Začínala s medvedíkmi

Jej prvou zákazkou boli medovníky v tvare medvedíkov na imatrikulácie stredoškolákov. „Moja mamina bola vtedy vychovávateľka na internáte a pre nových prvákov sme upiekli medvedíkov," spomína Simona, ktorá bola vtedy žiačkou základnej školy. Odvtedy sa záľuby nevzdala.

Na sladkostiach „nefičí“

Aj keď piecť medovníky ju veľmi nebaví, zdobiť ich je - to už je iná vec. „Mám to ako svoj relax. Keď sa nemusím ponáhľať a vymýšľam si nové vzory, som spokojná. To ma baví," vraví 23- ročná Levičanka, ktorú už mnohí žiadajú, aby im medovníky upiekla a vyzdobila.

Väčšinou jej nechávajú voľnú ruku: „Povedia mi len to, či chcú farebnú alebo bielu polevu."

Ak si myslíte, že medovníky má každý deň na raňajky, mýlite sa. „Vôbec ich nejem. Možno si dám jeden či dva počas sviatkov, no inak vôbec," priznáva pekárka, podľa ktorej sladkú maškrtu najviac vyjedá jej ocino.

Medovníková sezóna

Medovníky pečie dvakrát do roka: vždy na Veľkú noc a na Vianoce. „Neviem sa vtedy dočkať," priznáva sa.

Formičiek má ako pravá pernikárka hromadu. „Je ich plná taška a moja mamina vždy prinesie ďalšie. Raz doniesla srdiečka, lebo mali inú veľkosť ako tých ostatných desať, čo doma máme," smeje sa. Rozdelené ich má podľa období v roku a vždy sa teší, keď si vyberá tvary.

Vianoce sú typickým medovníkovým obdobím. Simona zdobí výrobky s vianočnými motívmi už od začiatku decembra. Z cesta vyrába aj adventné vence, do ktorých osadí čajové sviečky.

„Minulý rok som všetko rozdala a počas Vianoc sme doma nemali ani jeden perník," pokrčí plecami a dodáva, že aspoň potešila ostatných.

Pred sviatkami majú doma úplnú manufaktúru. Simonina mamina pečie plech za plechom a ona zdobí. Skúša nové techniky a farby. Žiadne špeciálne cukrárske pero ale nepoužíva. „Postačí mi obyčajné plastové vrecko. Skúšala som to aj s perom, jedno som dostala, ale nebolo to ono," hovorí a ukazuje plech s napečenými a vyzdobenými medovníčkami. Pri pohľade na jej výtvory môžu ostatné pekárky len tíško závidieť.

Zaujímavosti

 


  1. Kam na vianočné trhy, klziská a podujatia v Leviciach a širšom okolí 70
  2. Tekovské kroje ustanovili už druhý slovenský rekord 52
  3. Budovu opustenej Družby si podali vandali 24
  4. Zasneženými krajinkami teší šikovná Levičanka ľudí v širokom okolí (FOTOGALÉRIA) 22
  5. LEVICE: Pre dve ťažko choré dievčatá darovali krv 22
  6. V levickej synagóge budú po roku opäť dražiť obrazy 21
  7. LEVICE: Medzi ocenenými sú aj dvaja 100-násobní darcovia 10
  8. Vianoce v múzeu budú už túto sobotu 8
  9. Prečo v Leviciach vypiľujú stromy? 7
  10. FOTOGALÉRIA: Pozrite si bábätká, ktoré sa narodili v levickej pôrodnici Audio 7

Najčítanejšie správy

Levice

Kam na vianočné trhy, klziská a podujatia v Leviciach a širšom okolí

Aký bude predvianočný december v Leviciach, Šahách, Želiezovciach, Tlmačoch, Brhlovciach, Nitre, Banskej Štiavnici, Nových Zámkoch, Novej Bani.

Tekovské kroje ustanovili už druhý slovenský rekord

Zberateľka Monika Miškovičová Savová z Rybníka si pripísala ďalší rekord. Po vlaňajších krojovaných bábikách zozbierala tradičné strapcové ručníky.

Budovu opustenej Družby si podali vandali

Porozbíjali okná, dvere a ničili aj vnútorné vybavenie. Mesto podalo trestné oznámenie.

Zasneženými krajinkami teší šikovná Levičanka ľudí v širokom okolí (FOTOGALÉRIA)

Aj keď ešte neprišla pravá zima, na niektorých miestach sa už ľudia tešia zo zasnežených krajiniek.

LEVICE: Pre dve ťažko choré dievčatá darovali krv

Cez šesťdesiat darcov a takmer tridsať litrov krvi dnes pretieklo na Poslaneckej kvapke krvi v Leviciach.

Blízke regióny

Bývalé Tesco v Nitre: dostavba alebo len rekonštrukcia?

Investor zatiaľ novú žiadosť na útvar hlavného architekta nepredložil. Tesco by chcelo supermarket otvoriť na budúcu jeseň.

Stümpel je späť. Hokej ma stále baví, hovorí (+FOTO)

Majster sveta si v druholigovom tíme Nitry zahral aj so synom bývalého spoluhráča.

Nemocnica kúpila endoskopickú vežu, umožní ďalšie vyšetrenia

Vyšetria viac pacientov. Za ERCP už nebude treba cestovať mimo Nitry.

Neďaleko Mŕtveho ramena našli žiarski rybári stopy medveďa (+FOTO)

So stopami po medveďovi sme sa tu stretli prvýkrát, hovorí žiarsky rybár.

Všetky správy

Našli ľudský prst aj mínometnú strelu. Ako vyzerá vnútro spaľovne odpadu?

Boli sme sa pozrieť v OLO, kde končia tony smetí z našich domácností. A niekedy aj mŕtvola.

Kuzminová sa v štafete ani nedostala do akcie, Slovenky z trate stiahli

Slovensko obsadilo oficiálnu sedemnástu pozíciu.

Ako sa recykluje odpad v Nórsku a čo sa z toho môžeme naučiť

Skládkovanie v Nórsku už takmer nepoznajú.

Podmanický: Maďaričov prejav vyvolá veľké diskusie vnútri Smeru

Žilinský krajský predseda Smeru JÁN PODMANICKÝ pre SME hovorí, že v strane už padajú mená prezidentských kandidátov. Spomenul Lajčáka aj Maďariča.