Pondelok, 25. jún, 2018 | Meniny má Tadeáš

Levický slad dnes získal ochrannú známku EÚ

Do európskeho zoznamu výrobkov s chráneným zemepisným označením pribudol ďalší slovenský produkt.

Hotový Levický slad.(Zdroj: Jana Némethová)

LEVICE. Európska komisia dnes schválila doplnenie registra chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení o „Levický slad“.

slad4_r9082_res.jpg

Takto sa v Leviciach vyrába. FOTO: (JN)

Vedúci Zastúpenia Európskej komisie na Slovensku Dušan Chrenek to uvítal slovami: „Levický slad je ďalším z radu slovenských výrobkov, ktoré sú medzi európskymi chránenými zemepisnými označeniami. Je dôležité, že kvalitné tradičné slovenské potraviny majú európsku ochranu. V európskom registri je už 11 slovenských produktov, medzi inými Slovenská bryndza, Zázrivský korbáčik či Skalický trdelník. Celoeurópsku ochranu majú aj tradičné zaručené špeciality, akými sú napríklad Spišské párky alebo Bratislavský rožok.”

Článok pokračuje pod video reklamou

„Levický slad”, ako sa uvádza v žiadosti o zápis do zoznamu, je pivovarský jačmenný slad svetlého plzenského typu, určený najmä na výrobu piva. Pripravuje sa z vyšľachtených, certifikovaných odrôd sladovníckeho dvojradového jačmeňa, ktoré sa pestujú vo vymedzenej zemepisnej oblasti. V zrnách jačmeňa sa po namočení a klíčení za primeranej teploty aktivujú a vytvoria špecifické sladové enzýmy schopné štiepiť polysacharidy obsiahnuté v zrnách jačmeňa za vzniku nízko molekulárnych, jednoduchých, vo vode rozpustných sacharidov, ktoré sa dajú kvasinkami skvasiť na etylalkohol.

Levický slad sa takto dostáva na zoznam vyše 1330 výrobkov, ktorých zemepisné označenie alebo označenie pôvodu je pod ochranou EÚ.

Medzi chránené zemepisné označenia, ktoré boli zaregistrované v prospech SR patria Klenovecký syrec, Zázrivské vojky, Slovenský oštiepok, Slovenská bryndza, Slovenská parenica, Zázrivský korbáčik, Oravský korbáčik, Tekovský salámový syr, Skalický trdelník a Žitavská paprika.

Celoeurópsku právnu ochranu požívajú aj tradičné zaručené špeciality, akými sú napríklad Bratislavský rožok, Liptovská saláma, Lovecká saláma, Spišské párky, Špekáčiky, Ovčí hrudkový syr – salašnícky a Ovčí salašnícky údený syr.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.


Inzercia - Tlačové správy


  1. Jadrové vŕtanie je zárukou rýchlosti, presnosti a bezprašnosti
  2. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  3. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  4. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  6. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  7. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  8. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  9. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  1. Jadrové vŕtanie je zárukou rýchlosti, presnosti a bezprašnosti
  2. Tepelné hospodárstvo Moldava plánuje preinvestovať 600 tisíc eur
  3. Do you need to unwind after a stressful week at work?
  4. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  5. MiddleCap Equity Partners a Mayfair Assets ukončili fúziu
  6. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  7. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  8. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  9. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  10. Kreditná karta – áno alebo nie
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 9 035
  2. Kreditná karta – áno alebo nie 8 071
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 7 977
  4. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou 5 883
  5. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 5 733
  6. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 5 358
  7. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 5 166
  8. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 5 104
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 4 339
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 3 888

Hlavné správy z MY Levice

Na pretekoch nachytali takmer pol tony kaprov

Do 13. ročníka rybárskej súťaže sa prihlásilo 26 účastníkov, ktorí vytvorili dvojice.

Pútnici z Levíc opäť ponesú kríž až do Levoče

Skupinka z Levíc je pod Mariánskou horou každoročne stredobodom pozornosti. Kým k nej jej členovia dorazia, prejdú pešo 280 kilometrov.

Už v apríli tušili, že žatva príde skôr. Nemýlili sa

„Som 42 rokov v poľnohospodárstve a každý rok je iný. Poľnohospodárstvo je nevyspytateľné,“ hovorí predseda družstva v Kukučínove.

LETO: Bojujú o každú kvapku krvi. Darcov nie je dosť

Levická nemocnica aktívne oslovuje darcov, aby prišli na odber krvi.

Rubikova kocka neomrzela. Našli dokonca jej fejky!

Falzifikáty hračiek, kozmetiky či okuliare môžu ohroziť zdravie.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Jaguar požiadal o dve 1100-litrové nádoby na komunálny odpad

Podľa informácií z kancelárie pre komunikáciu automobilky žiadosť na dve spomínané nádoby s odvozom raz za 14 dní za Jaguar Land Rover predložila ich subdodávateľská firma.

Mistrík ohlásil kandidatúru na prezidenta v rodnom meste

O tento post sa chce uchádzať ako nezávislý kandidát.

Aktualizované o 18.20

Niekomu v Sásovej prekážal zvuk kosačky, pracovníka strelil do ruky

Jedného z pätice pracovníkov banskobystrickej mestskej spoločnosti, ktorí v pondelok kosili trávu na sídlisku Sásová, postrelili. Prípad prevzala NAKA.

Pri Liptovskej Osade zabilo auto chodca

Dnes popoludní došlo k tragickej dopravnej nehode za Liptovskou Osadou v smere na Donovaly.

Vybrali SME



Už ste čítali?