Piatok, 25. september, 2020 | Meniny má VladislavKrížovkyKrížovky

Levické paničky mali mlsné jazýčky. Čo pripravovali?

V rodine majiteľa levického veľkoskladu pripravovali marcipánové tyčinky.

(Zdroj: Archív (MŠ))

LEVICE. Kniha Recepty levických paničiek je plná zaujímavých špecialít. Napísané sú v slovenčine, maďarčine, nemčine angličtine. Dovedna je ich päťdesiatka.

Podľa jednej z autoriek knihy, archivárky Marty Švolikovej (druhou spoluautorkou je Jarmila Bátovská), ich vyberali spomedzi 164 receptov. Kniha Recepty levických paničiek vyšla v roku 2011.

Podľa slov M. Švolikovej je v knihe rôznorodosť receptov, od paštét, cez sladké až po slané jedlá. Pri každom z receptov sú informácie o rodine, ku ktorej je recept radený.

Skryť Vypnúť reklamu

Prinášame recept na marcipánové tyčinky. Autorkou receptu je Valéria (Vali) Huberthová, rodená Borošová. Pochádzala z rodiny majiteľa veľkoskladu piva Júliusa Boroša. Jej manžel Dr. Pavol Hubert pracoval v Tekovskej ľudovej banke. Prežila deportáciu, po vojne žila v Budapešti.

Súvisiaci článok Železničnú trať Levice - Šurany postavili pred vyše sto rokmi Čítajte 

Recept bol zaradený do „štvrtej levickej kuchárky“ 4-dik lévai szakácskönyv – 164 Magyar háziasszony legjobb receptje, vydanej v Leviciach v roku 1935. Zostavovateľkou týchto kuchárok bola vtedy Oľga Rudnyánszka. Časť týchto receptov vydalo Mesto Levice v roku 2011 pod názvom Recepty levických paničiek.

Súvisiaci článok Čo preferovala levická smotánka na tanieroch v minulom storočí? Rozhodne na sebe nešetrila! Čítajte 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Veľký úspech slovenskej kávy v medzinárodnej súťaži Great Taste
  2. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  3. Toto jedlo si v čínskej reštaurácii objednávajú iba tí, ktorí sa vyznajú
  4. Neplatíte kreditkou? Pozrite si 5 tipov, prečo by ste mali
  5. Horské chaty sú legendy, ktoré píšu svoje vlastné príbehy
  6. Kampane SME patria medzi najlepšie slovenské reklamy
  7. Slováci zisťujú, že mať plán je dobrá vec
  8. Regionálne poklady nájdete aj v Kauflande
  9. Týchto 5 nehôd v domácnosti vás presvedčí - poistenie sa oplatí
  10. Chcete mať ekologickú domácnosť? Začnite od zelenej elektriny
  1. Horské chaty sú legendy, ktoré píšu svoje vlastné príbehy
  2. Otázky zo zubárskeho kresla: Zubné implantáty
  3. Neplatíte kreditkou? Pozrite si 5 tipov, prečo by ste mali
  4. Únava, Stres ? Nízke libido ? Riešenie je jednoduché!
  5. Veľký úspech slovenskej kávy v medzinárodnej súťaži Great Taste
  6. Obľúbená značka YES! sa rozrastá o nové proteínové tyčinky
  7. Kampane SME patria medzi najlepšie slovenské reklamy
  8. Štyri znaky nesprávneho zateplenia a ako sa im vyhnúť
  9. Kreatívne učenie
  10. Teraz je čas hýbať sa s VENU® SQ
  1. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 30 368
  2. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 20 897
  3. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií 13 128
  4. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie 12 809
  5. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu? 10 657
  6. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu 9 967
  7. Unikátny zážitok na Muránskej planine. Uvíta vás tisícka sysľov 9 846
  8. 5 digitálnych vychytávok, ktoré vám uľahčia štúdium 9 241
  9. Školský rozvrh s kalendárom prázdnin v denníku SME 9 069
  10. Zatepľujete? Stavte na kvalitný materiál od expertného výrobcu 8 326
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Levice, Želiezovce a Tlmače - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Levice

Mních, vtáčkar, džokej. Viete, v ktorej obci boli doma?

Video + foto z otvorenia unikátnej pamätnej izby v dedine pri Hrone, kde mali kúpele, chovali kone a na panské dvory dodávali obľúbené operence.

V Novom Tekove otvorili pri príležitosti 700. výročia prvej písomnej zmienky pamätnú izbu.

Mesto dá dotácie. Požiadať treba do konca októbra

Obyvatelia Levíc, inštitúcie i podnikatelia môžu získať aj tento rok mestské dotácie na svoju činnosť.

Centrum mesta Levice.

Pretekárskou hviezdou sa stáva po vzore starého otca

V 80. rokoch bol dvojnásobným majstrom Československa. Jeho 17-ročný vnuk zbiera teraz poháre a medaily.

Krisztian Vincze Dóka so svojím starým otcom a zároveň trénerom. Ľudovít Dóka: „Krisztian na sebe tvrdo pracuje, z roka na rok postupuje na vyššiu úroveň. Jeho najbližším cieľom je súťaž Formula 4.“

Vegáni a vyvážený príjem minerálov

Ak sa strava správne zorganizuje, nemusí nám byť živočíšnych výrobkov ľúto.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Padol nový rekord, Žilina je pod kontrolou

V nemocniciach je hospitalizovaných 143 pacientov.

Na Liptove zaznamenali rekordný počet nakazených

Prírastok v okrese Liptovský Mikuláš je štvrtý najvyšší na Slovensku. Nákaza sa šírila na svadbe.

Nešťastie na Severe, osobný vlak zrazil mladé dievča

K tragédii došlo v ranných hodinách.

FOTO: Vážna nehoda neďaleko Zámkov, po zrážke dvoch áut umrel mladý vodič

Jedno z áut skončilo mimo cesty. Zranili sa dve osoby, jedna z nich zraneniam podľahla.

Už ste čítali?