Nedeľa, 18. apríl, 2021 | Meniny má ValérKrížovkyKrížovky

Levické paničky mali mlsné jazýčky. Čo pripravovali?

V rodine majiteľa levického veľkoskladu pripravovali marcipánové tyčinky.

(Zdroj: Archív (MŠ))

LEVICE. Kniha Recepty levických paničiek je plná zaujímavých špecialít. Napísané sú v slovenčine, maďarčine, nemčine angličtine. Dovedna je ich päťdesiatka.

Podľa jednej z autoriek knihy, archivárky Marty Švolikovej (druhou spoluautorkou je Jarmila Bátovská), ich vyberali spomedzi 164 receptov. Kniha Recepty levických paničiek vyšla v roku 2011.

Podľa slov M. Švolikovej je v knihe rôznorodosť receptov, od paštét, cez sladké až po slané jedlá. Pri každom z receptov sú informácie o rodine, ku ktorej je recept radený.

Skryť Vypnúť reklamu

Prinášame recept na marcipánové tyčinky. Autorkou receptu je Valéria (Vali) Huberthová, rodená Borošová. Pochádzala z rodiny majiteľa veľkoskladu piva Júliusa Boroša. Jej manžel Dr. Pavol Hubert pracoval v Tekovskej ľudovej banke. Prežila deportáciu, po vojne žila v Budapešti.

Súvisiaci článok Železničnú trať Levice - Šurany postavili pred vyše sto rokmi Čítajte 

Recept bol zaradený do „štvrtej levickej kuchárky“ 4-dik lévai szakácskönyv – 164 Magyar háziasszony legjobb receptje, vydanej v Leviciach v roku 1935. Zostavovateľkou týchto kuchárok bola vtedy Oľga Rudnyánszka. Časť týchto receptov vydalo Mesto Levice v roku 2011 pod názvom Recepty levických paničiek.

Súvisiaci článok Čo preferovala levická smotánka na tanieroch v minulom storočí? Rozhodne na sebe nešetrila! Čítajte 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Happy Hour vymysleli námorníci, dnes poteší aj vaše auto
  2. Pozor, stravné môže vzbudiť vlnu nevôle vašich zamestnancov
  3. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku
  4. Dobrým začiatkom stavby vyriešime veľa budúcich problémov.
  5. Chceli by ste televízor alebo práčku k nákupu ako bonus?
  6. Korporátne dlhopisy s fixným ročným výnosom od 7 do 8 %
  7. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME
  8. Festival pre dušu prináša návod, ako si zachovať duševnú pohodu
  9. Slováci sú rekordéri, majú aj 20 vernostných programov súčasne
  10. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť!
  1. Zase pozeráte do obrazovky? Radí fyzioterapeut aj očný lekár
  2. Happy Hour vymysleli námorníci, dnes poteší aj vaše auto
  3. Podcasty zdravotnej poisťovne Union sú najpočúvanejšie
  4. AURES Holdings sa vydáva na západ
  5. Výčínanie počasia spôsobuje najviac škôd v júni
  6. Dodávame len preverené riešenia, hovorí šéf ABRA Software
  7. Dobrým začiatkom stavby vyriešime veľa budúcich problémov.
  8. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku
  9. Pozor, stravné môže vzbudiť vlnu nevôle vašich zamestnancov
  10. Reverzné inžinierstvo na FVT
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 51 952
  2. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 18 847
  3. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku 16 199
  4. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 10 931
  5. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 9 907
  6. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 8 737
  7. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 7 954
  8. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 7 857
  9. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť! 6 523
  10. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME 5 743
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Levice, Želiezovce a Tlmače - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Levice

Hodiny z keramiky.

Netradičné diela našli domov v Austrálii, New Yorku aj Viedni.

9 h
Spoje budú jazdiť v režime vyučovania.

+ ZOZNAM dočasne pozastavených spojov z dôvodu zníženej mobily obyvateľov.

16. apr
Martin Spano.

Martin Spano, rodák z Čaky.

16. apr
Brankár Michal Guťan v zápas ME policajtov 2020 Slovensko – Česko (0:0) v Prahe.

Tvrdí brankárska opora tímu.

15. apr

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už ste čítali?