Nedeľa, 2. apríl, 2023 | Meniny má Zita

Ľadové vína sú ako lotéria. Na mrazy čakajú vinári na juhu Slovenska stále dlhšie

Hrozno pre ľadové vína potrebuje sedem stupňov pod nulou.

Zber hrozna na výrobu ľadového vína.Zber hrozna na výrobu ľadového vína. (Zdroj: Víno Levice)

REGIÓN. Predpoveď počasia sledovali vinohradníci s obavami. Januárové teploty neklesali dostatočne pod bod mrazu. Hrozno pre ľadové vína potrebuje minimálne mínus sedem stupňov Celzia.

Prečítajte si Bývalá detská nemocnica na juhu Slovenska roky chátrala, teraz bude mať nové využite Čítajte 

Tento rok vyrazili zberači do viníc o mesiac neskôr ako v minulosti.

Stalo sa už, že hrozno zhnilo, straty počítali v tisíckach eur.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zákazníci ľadové vína vyhľadávajú pre sladkú chuť, výraznú arómu a nižší obsah alkoholu. Za necelú štvordecovú fľašku dajú aj cez desať eur.

Výroba je technologicky náročná, malí výrobcovia sa ňou preto nezaoberajú.

SkryťVypnúť reklamu

Ľadové víno je ako lotéria

Bobule hrozna čakali na koreňoch na polhektárovom vinohrade v Ludaniciach od jesene.

Levické vinárske závody vyrobili z tejto vinice ľadové víno už v roku 2020. Mrazivé noci vtedy nastúpili do 8. januára.

Tento rok si po úrodu odrody Cabernet sauvignon prišli o mesiac neskôr, 7. februára.

S oneskorením vyrážajú do viníc aj zberači v Chateau Topoľčianky. Vlani tu zamrznuté strapce zbierali 8. januára.

„Zbierali sme skoro ráno približne od tretej hodiny. Následne putovalo hrozno v debničkách priamo na spracovanie do výroby,“ povedala Ingrid Jablonická z vinárskych závodov v Leviciach.

Podľa obchodnej riaditeľky obavy, či vyrobia ľadové víno, boli tento rok veľké.

Dočítajte tento článok
s predplatným MYregiony.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.

Najčítanejšie na My Levice

Inzercia - Tlačové správy

  1. Oficiálny rebríček top 10 ciest Slovákov do exotiky 2023
  2. Slováci si za 3 dni objednali dovolenku za 4,98 milióna eur.
  3. Cestujte cez májové sviatky a oddychujte dlhšie. Kam sa vybrať?
  4. Profesionálny šéfkuchár radí: Použitý olej nikdy nevylievajte
  5. Vyberáme si najkrajšiu obnovenú pamiatku, hlasuje sa online
  6. Fellner je 6 týždňov bez internetu, ako reaguje BUBO?
  7. Dopestujte si vlastné potraviny. Toto poteší nielen záhradkárov
  8. Kávový Indiana Jones. Slovák loví raritné kávy v pralesoch
  1. Oficiálny rebríček top 10 ciest Slovákov do exotiky 2023
  2. Deti v letných táboroch budú pomáhať strážiť roboty
  3. MetLife prináša novinky v skupinovom poistení pre zamestnancov
  4. Prihlás sa do programu She's Next na podporu žien-podnikateliek
  5. Cestujte cez májové sviatky a oddychujte dlhšie. Kam sa vybrať?
  6. Slováci si za 3 dni objednali dovolenku za 4,98 milióna eur.
  7. Unilabs Slovensko otvára v Boroch najmodernejšie laboratórium
  8. Istota nízkeho úroku. Krásne bývanie s hypotékou za 1,49 %
  1. Profesionálny šéfkuchár radí: Použitý olej nikdy nevylievajte 35 433
  2. Fellner je 6 týždňov bez internetu, ako reaguje BUBO? 22 526
  3. Slováci si za 3 dni objednali dovolenku za 4,98 milióna eur. 14 948
  4. Záhadné ženské cviky, ktoré pomôžu mužom. Dokážu zlepšiť erekciu 11 403
  5. Kávový Indiana Jones. Slovák loví raritné kávy v pralesoch 6 412
  6. Cestujte cez májové sviatky a oddychujte dlhšie. Kam sa vybrať? 5 782
  7. Oficiálny rebríček top 10 ciest Slovákov do exotiky 2023 5 039
  8. Má vaše dieťa nárok na 350 eur na kúpu počítača či tabletu? 4 755

Blogy SME

  1. Rastislav Puchala: Som ja vôbec vlastenec?
  2. Štefan Vidlár: Nedeľná min úvaha
  3. Peter Kubica: Kniha o vytrvalom seniorovi
  4. Jozef Sitko: Šíritelia lží a chaosu hrozbou štátu
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Blanka Ulaherová: Marcový víkend v Aténach
  7. Silvia Valkovič: Na svitaní
  8. Anton Lisinovič: Recenzia: Kybernemoc (kniha)
  1. Ján Šeďo: Ľudia, kupujte konzervy a borovičku, raketa pôjde do Bratislavy. 46 692
  2. Ján Valchár: Rusko sa opevňuje, 1.500 nových ruských tankov na ceste 21 467
  3. Asociácia dôchodkových správcovských spoločností: Opäť doplatia CHUDOBNÍ na BOHATÝCH? Na stole je novelizácia novelizácie druhého piliera 9 674
  4. Ľudmila Križanovská: Ťažký život bratislavského taxikára. Aj takíto ľudia chodia na ,,mierové" pochody 5 871
  5. Ján Šeďo: Medveď s telemetrickým obojkom trhá človeka ohľaduplne ! 4 769
  6. Radko Mačuha: Ulica bez duše (cyklus Bratislavská krutosť) 4 271
  7. Ján Valchár: Začal som sa báť o výsledok vojny... 4 236
  8. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová 3 892
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  2. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  4. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  5. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  6. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  7. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  8. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Levice, Želiezovce a Tlmače - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Levice

Výber TOP športových správ z regiónov.


31. mar
Polícia zaistila 25 migrantov a troch prevádzačov.

Trojicu obvinili z trestného činu prevádzačstva.


(JN) 31. mar

Pracovné vzťahy sa dajú utužovať rôznym spôsobom, čo tak futbal? Postavte v práci tím a zmerajte si sily v unikátnej celoslovenskej súťaži MY Liga zamestnancov.


31. mar
MY | TOP správy z regiónov

Pozrite si výber TOP správ z regiónov.


31. mar

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Lučenčan netušil, že sa mu v noci pokúšajú vybieliť účet.


16 h

Na diskusiu s bývalým premiérom prišli asi dve stovky ľudí.


1. apr

Na Hornej Nitre v priebehu týždňa šelmy útočili dvakrát.


31. mar

Obyvatelia bytov sledovali zásah hasičov z okien a balkónov.


23 h

Blogy SME

  1. Rastislav Puchala: Som ja vôbec vlastenec?
  2. Štefan Vidlár: Nedeľná min úvaha
  3. Peter Kubica: Kniha o vytrvalom seniorovi
  4. Jozef Sitko: Šíritelia lží a chaosu hrozbou štátu
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Blanka Ulaherová: Marcový víkend v Aténach
  7. Silvia Valkovič: Na svitaní
  8. Anton Lisinovič: Recenzia: Kybernemoc (kniha)
  1. Ján Šeďo: Ľudia, kupujte konzervy a borovičku, raketa pôjde do Bratislavy. 46 692
  2. Ján Valchár: Rusko sa opevňuje, 1.500 nových ruských tankov na ceste 21 467
  3. Asociácia dôchodkových správcovských spoločností: Opäť doplatia CHUDOBNÍ na BOHATÝCH? Na stole je novelizácia novelizácie druhého piliera 9 674
  4. Ľudmila Križanovská: Ťažký život bratislavského taxikára. Aj takíto ľudia chodia na ,,mierové" pochody 5 871
  5. Ján Šeďo: Medveď s telemetrickým obojkom trhá človeka ohľaduplne ! 4 769
  6. Radko Mačuha: Ulica bez duše (cyklus Bratislavská krutosť) 4 271
  7. Ján Valchár: Začal som sa báť o výsledok vojny... 4 236
  8. Ivan Bošňák: Menej Agresivity a viac Analytiky pani Kovačič Hanzelová 3 892
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  2. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  4. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
  5. Jiří Ščobák: Chcete od Hegera krev?
  6. Jiří Ščobák: Jak vykrmit akvárium?
  7. Jiří Ščobák: Ako zdaniť dividendy z akcií a ETF? Ako konkrétne vyplniť daňové priznanie?
  8. Jiří Ščobák: Recenze služby: Tři roky se Slovnaftbajkem (aneb Bratislava bez auta a električenky)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu