Ľadové vína sú ako lotéria. Na mrazy čakajú vinári na juhu Slovenska stále dlhšie

Hrozno pre ľadové vína potrebuje sedem stupňov pod nulou.

Zber hrozna na výrobu ľadového vína.Zber hrozna na výrobu ľadového vína. (Zdroj: Víno Levice)

REGIÓN. Predpoveď počasia sledovali vinohradníci s obavami. Januárové teploty neklesali dostatočne pod bod mrazu. Hrozno pre ľadové vína potrebuje minimálne mínus sedem stupňov Celzia.

Prečítajte si Bývalá detská nemocnica na juhu Slovenska roky chátrala, teraz bude mať nové využite Čítajte 

Tento rok vyrazili zberači do viníc o mesiac neskôr ako v minulosti.

Stalo sa už, že hrozno zhnilo, straty počítali v tisíckach eur.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zákazníci ľadové vína vyhľadávajú pre sladkú chuť, výraznú arómu a nižší obsah alkoholu. Za necelú štvordecovú fľašku dajú aj cez desať eur.

Výroba je technologicky náročná, malí výrobcovia sa ňou preto nezaoberajú.

SkryťVypnúť reklamu

Ľadové víno je ako lotéria

Bobule hrozna čakali na koreňoch na polhektárovom vinohrade v Ludaniciach od jesene.

Levické vinárske závody vyrobili z tejto vinice ľadové víno už v roku 2020. Mrazivé noci vtedy nastúpili do 8. januára.

Tento rok si po úrodu odrody Cabernet sauvignon prišli o mesiac neskôr, 7. februára.

S oneskorením vyrážajú do viníc aj zberači v Chateau Topoľčianky. Vlani tu zamrznuté strapce zbierali 8. januára.

„Zbierali sme skoro ráno približne od tretej hodiny. Následne putovalo hrozno v debničkách priamo na spracovanie do výroby,“ povedala Ingrid Jablonická z vinárskych závodov v Leviciach.

Podľa obchodnej riaditeľky obavy, či vyrobia ľadové víno, boli tento rok veľké.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným MYregiony.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom C9GVY na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.

Počasie

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Levice

Komerčné články

  1. Stroje skladajú ako lego. Roboty z Považia menia priemysel
  2. Za 30 rokov videl v autoškole všeličo. Vodiči už nie sú tak zruční
  3. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku?
  4. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  5. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  6. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  7. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  8. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  1. Záhradkári, pracujte len ráno a večer
  2. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku?
  3. OTS: LESY SR sa dištancujú od nepravdivých tvrdení
  4. Influenceri vzali na dovolenku ľudí, ktorých nepoznali
  5. Uprostred leta prichádza princ na bielom koni
  6. Letná revolúcia a špeciál o mužoch a našich svetoch
  7. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  8. Stanovisko LESY Slovenskej republiky, š. p.
  1. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu 9 367
  2. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 6 717
  3. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné? 2 806
  4. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku? 2 451
  5. Čo môže spôsobiť minúta navyše pri pražení kávy? 2 091
  6. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 2 077
  7. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 2 034
  8. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 1 846
  1. Júlia Piraňa Mikolášiková: Kajúcnik Tiger v službách systému čurillovcov: Aké benefity dostal za zamotané pravdy?
  2. Ľubor Šešera: Najkrajšie bicyklovanie v Rakúsku (pre lenivých) - 2. časť
  3. Jozef Huljak: Nemáme ropu, ale môžeme mať plán. Čo nás učí príbeh nórskeho bohatstva?
  4. František Kukura: Budeme opäť skákať ponad vatry?
  5. Andrea Podešvová: Keď Pohoda neprináša len pohodu
  6. Matúš Grznár: Vyháňame budúcich Einsteinov? Zastavme normalizáciu v školstve!
  7. Viktor Pamula: Nepodporuj Ukrajinu, zlepši svoje okolie
  8. Eva Bachletová: Nemám rada zbrane
  1. Ivan Čáni: Blaha a Kaliňák junior narazili ale napriek tomu ďalej ohlupujú svoj už aj tak dostatočne ohlúpený fan club. 20 582
  2. Viktor Pamula: Fico je nebezpečný 16 713
  3. Michael Achberger: Prestaňte rátať kalórie. Toto vás naučí chudnúť jednoduchšie! 12 387
  4. Dávid Polák: Denník Dezoláta 6 712
  5. Věra Tepličková: Vážený pán premiér 5 966
  6. Rastislav Puchala: Ficovo devínske šialenstvo 5 814
  7. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 5 798
  8. Marcel Rebro: Matúš Šutaj Eštok zachraňuje východ po povodniach: z pláže na Sardínii 5 450
  1. Věra Tepličková: Trenčín alebo Stará Bystrica? Kde by ste radšej strávili sobotný večer... ?
  2. Věra Tepličková: Vážený pán premiér
  3. Marcel Rebro: Dobrý vojak Pellegriny: Poslušne hlásim, že idem do vojny!
  4. Marcel Rebro: Dúhová facka pre červených: Ako si Smeráci vylámali zuby na Volkswagene
  5. Marcel Rebro: Matúš Šutaj Eštok zachraňuje východ po povodniach: z pláže na Sardínii
  6. INESS: Aké je (ne)produktívne zdravotníctvo?
  7. Marcel Rebro: Prezident v maskáčoch: Pellegrini sa ide hrať na vojačika, zatiaľ čo krajina horí
  8. Marcel Rebro: Fico medzi čajom a oknom: Moskva nerada, keď sa kamoši pretvarujú
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Levice, Želiezovce a Tlmače - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Levice

Mia Pohánková je víťazkou súťaže junioriek vo Wimbledone.

Slovensko sa po roku opäť môže pýšiť šampiónkou na najprestížnejšom tenisovom turnaji.


Elektráreň Mochovce.

Ide o druhú v poradí od jeho spustenia.


TASR
Pohľad zhora na Dunajskú Stredu.

Srdce Žitného ostrova zažilo mafiánsku masakru.


Levičanka Mia Pohanková je krok od víťazstva vo Wimbledone

Tešiť sa z víťazstva na najprestížnejšom turnaji bude mať po roku šancu opäť Slovenka.


  1. Júlia Piraňa Mikolášiková: Kajúcnik Tiger v službách systému čurillovcov: Aké benefity dostal za zamotané pravdy?
  2. Ľubor Šešera: Najkrajšie bicyklovanie v Rakúsku (pre lenivých) - 2. časť
  3. Jozef Huljak: Nemáme ropu, ale môžeme mať plán. Čo nás učí príbeh nórskeho bohatstva?
  4. František Kukura: Budeme opäť skákať ponad vatry?
  5. Andrea Podešvová: Keď Pohoda neprináša len pohodu
  6. Matúš Grznár: Vyháňame budúcich Einsteinov? Zastavme normalizáciu v školstve!
  7. Viktor Pamula: Nepodporuj Ukrajinu, zlepši svoje okolie
  8. Eva Bachletová: Nemám rada zbrane
  1. Ivan Čáni: Blaha a Kaliňák junior narazili ale napriek tomu ďalej ohlupujú svoj už aj tak dostatočne ohlúpený fan club. 20 582
  2. Viktor Pamula: Fico je nebezpečný 16 713
  3. Michael Achberger: Prestaňte rátať kalórie. Toto vás naučí chudnúť jednoduchšie! 12 387
  4. Dávid Polák: Denník Dezoláta 6 712
  5. Věra Tepličková: Vážený pán premiér 5 966
  6. Rastislav Puchala: Ficovo devínske šialenstvo 5 814
  7. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 5 798
  8. Marcel Rebro: Matúš Šutaj Eštok zachraňuje východ po povodniach: z pláže na Sardínii 5 450
  1. Věra Tepličková: Trenčín alebo Stará Bystrica? Kde by ste radšej strávili sobotný večer... ?
  2. Věra Tepličková: Vážený pán premiér
  3. Marcel Rebro: Dobrý vojak Pellegriny: Poslušne hlásim, že idem do vojny!
  4. Marcel Rebro: Dúhová facka pre červených: Ako si Smeráci vylámali zuby na Volkswagene
  5. Marcel Rebro: Matúš Šutaj Eštok zachraňuje východ po povodniach: z pláže na Sardínii
  6. INESS: Aké je (ne)produktívne zdravotníctvo?
  7. Marcel Rebro: Prezident v maskáčoch: Pellegrini sa ide hrať na vojačika, zatiaľ čo krajina horí
  8. Marcel Rebro: Fico medzi čajom a oknom: Moskva nerada, keď sa kamoši pretvarujú

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu