Pondelok, 29. máj, 2023 | Meniny má Vilma

Ľadové vína sú ako lotéria. Na mrazy čakajú vinári na juhu Slovenska stále dlhšie

Hrozno pre ľadové vína potrebuje sedem stupňov pod nulou.

Zber hrozna na výrobu ľadového vína.Zber hrozna na výrobu ľadového vína. (Zdroj: Víno Levice)

REGIÓN. Predpoveď počasia sledovali vinohradníci s obavami. Januárové teploty neklesali dostatočne pod bod mrazu. Hrozno pre ľadové vína potrebuje minimálne mínus sedem stupňov Celzia.

Prečítajte si Bývalá detská nemocnica na juhu Slovenska roky chátrala, teraz bude mať nové využite Čítajte 

Tento rok vyrazili zberači do viníc o mesiac neskôr ako v minulosti.

Stalo sa už, že hrozno zhnilo, straty počítali v tisíckach eur.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zákazníci ľadové vína vyhľadávajú pre sladkú chuť, výraznú arómu a nižší obsah alkoholu. Za necelú štvordecovú fľašku dajú aj cez desať eur.

Výroba je technologicky náročná, malí výrobcovia sa ňou preto nezaoberajú.

SkryťVypnúť reklamu

Ľadové víno je ako lotéria

Bobule hrozna čakali na koreňoch na polhektárovom vinohrade v Ludaniciach od jesene.

Levické vinárske závody vyrobili z tejto vinice ľadové víno už v roku 2020. Mrazivé noci vtedy nastúpili do 8. januára.

Tento rok si po úrodu odrody Cabernet sauvignon prišli o mesiac neskôr, 7. februára.

S oneskorením vyrážajú do viníc aj zberači v Chateau Topoľčianky. Vlani tu zamrznuté strapce zbierali 8. januára.

„Zbierali sme skoro ráno približne od tretej hodiny. Následne putovalo hrozno v debničkách priamo na spracovanie do výroby,“ povedala Ingrid Jablonická z vinárskych závodov v Leviciach.

Podľa obchodnej riaditeľky obavy, či vyrobia ľadové víno, boli tento rok veľké.

Dočítajte tento článok
s predplatným MYregiony.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.

Najčítanejšie na My Levice

Inzercia - Tlačové správy

  1. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku?
  2. Odvážte sa vystúpiť z komfortnej zóny. Zažijete iné Chorvátsko
  3. Miro Šatan: Nechajme deti robiť viacero športov
  4. Martin Cígler zo Seyforu: Rast IT sektora predbieha počet odborn
  5. Zasadíte strom, postavíte (hmyzí) dom: A uvidíte aj hviezdy
  6. O koľko drahšia bude tento rok dovolenka pri mori?
  7. Slováci pomáhajú s digitalizáciou školstva doma aj v zahraničí
  8. Moravák, ktorý ukázal svetu, ako sa robí „nové umenie“
  1. O koľko drahšia bude tento rok dovolenka pri mori?
  2. Zasadíte strom, postavíte (hmyzí) dom: A uvidíte aj hviezdy
  3. Na trhu jazdeniek pribudli kabriolety
  4. Slováci pomáhajú s digitalizáciou školstva doma aj v zahraničí
  5. Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné
  6. Päť rád, ako si po vysokej škole nájsť vysnívanú prácu
  7. Moravák, ktorý ukázal svetu, ako sa robí „nové umenie“
  8. Miro Šatan: Nechajme deti robiť viacero športov
  1. Odvážte sa vystúpiť z komfortnej zóny. Zažijete iné Chorvátsko 9 676
  2. Nevídaný záujem o grécke ostrovy. Mnohé hotely sú už nedostupné 8 723
  3. Existuje viac spôsobov, ako znížiť mesačnú splátku na hypotéke 7 943
  4. Plánujete toto leto dovolenku v Chorvátsku? 5 363
  5. Byty v Rakyte s dotovanou hypotékou a zvýhodnenými cenami 5 100
  6. Ďurákovci a ich biznis: Z malého e-shopu k státisícovým tržbám 3 272
  7. Tipy na výlety po letnom Rakúsku 2 466
  8. Čeľustní ortopédi bijú na poplach: Pacienti potrebujú ochranu 2 374

Blogy SME

  1. Andrea Vörösová: J. A. Komenský... a ako ďalej?
  2. Soňa Kallová: Máme rovnaké podkarpatské korene. Podobnú súčasnosť. Máme aj rovnakú budúcnosť?
  3. Tina Gažovičová: Nemusíme vynachádzať koleso - ani pri inkluzívnom vzdelávaní
  4. Věra Tepličková: Naď už nevydržal tlak a odtajnil prísne tajné
  5. Anna Miľanová: Zub múdrosti... 2023
  6. Júlia Piraňa Mikolášiková: Kto osvietil myseľ policajného hovorcu? Na poste vedúceho oddelenia komunikácie prezídia skončil
  7. Peter Remeselník: Ako hodnotíte tento dôkaz v prípade vraždy Jána Kuciaka a jeho snúbenice Vy ?
  8. Dušan Vršanský: Informatizácia v slovenskom vydaní
  1. Ján Šeďo: Americkí vojaci zaútočili na predajňu Billa vo Zvolene. 107 876
  2. Ján Šeďo: V Jasenovaci omdlievali aj vrahovia z SS, tromfli ich bývalí mnísi. 37 803
  3. Jozef Varga: Prečo nemám rád Rusko 30 317
  4. Ján Šeďo: Nové ruské zbrane sú desiatky rokov pred zahraničnou konkurenciou... 13 263
  5. Ján Šeďo: Mrak skazy úraduje aj na severozápade Slovenska a keby len tam... 8 824
  6. Ľudmila Križanovská: Zase ste nič nepochopili, pán Fico 7 118
  7. Ivan Bilohuščin: Igor Matovič: génius anti-intelektuálneho populizmu 7 026
  8. Marek Strapko: Investigatívec Fico našiel novú paru 6 304
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Levice, Želiezovce a Tlmače - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Levice

Tieto inzeráty nájdete aj v tlačenej verzii novín MY v danom týždni.


3 h
Ilustračné foto

VIII. LIGA ObFZ Levice: Plášťovce takmer dvojciferne.


a 1 ďalší 4 h
Záber zo stretnutia T. Lužany – N. Tekov 3:3.

VII. LIGA ObFZ Levice:V Tekovských Lužanoch deľba bodov.


a 1 ďalší 5 h
Záber zo stretnutia Komjatice – Starý Tekov 2:2.

VI. LIGA - VÝCHOD: Šahy deklasovali súpera.


5 h

Blogy SME

  1. Andrea Vörösová: J. A. Komenský... a ako ďalej?
  2. Soňa Kallová: Máme rovnaké podkarpatské korene. Podobnú súčasnosť. Máme aj rovnakú budúcnosť?
  3. Tina Gažovičová: Nemusíme vynachádzať koleso - ani pri inkluzívnom vzdelávaní
  4. Věra Tepličková: Naď už nevydržal tlak a odtajnil prísne tajné
  5. Anna Miľanová: Zub múdrosti... 2023
  6. Júlia Piraňa Mikolášiková: Kto osvietil myseľ policajného hovorcu? Na poste vedúceho oddelenia komunikácie prezídia skončil
  7. Peter Remeselník: Ako hodnotíte tento dôkaz v prípade vraždy Jána Kuciaka a jeho snúbenice Vy ?
  8. Dušan Vršanský: Informatizácia v slovenskom vydaní
  1. Ján Šeďo: Americkí vojaci zaútočili na predajňu Billa vo Zvolene. 107 876
  2. Ján Šeďo: V Jasenovaci omdlievali aj vrahovia z SS, tromfli ich bývalí mnísi. 37 803
  3. Jozef Varga: Prečo nemám rád Rusko 30 317
  4. Ján Šeďo: Nové ruské zbrane sú desiatky rokov pred zahraničnou konkurenciou... 13 263
  5. Ján Šeďo: Mrak skazy úraduje aj na severozápade Slovenska a keby len tam... 8 824
  6. Ľudmila Križanovská: Zase ste nič nepochopili, pán Fico 7 118
  7. Ivan Bilohuščin: Igor Matovič: génius anti-intelektuálneho populizmu 7 026
  8. Marek Strapko: Investigatívec Fico našiel novú paru 6 304
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 62. - Arktída - Špicbergy alebo Svalbard?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 61. - Arktída - Jan Mayen, nenápadný ostrov s pútavou minulosťou
  3. Monika Nagyova: Každá rodina má svojho gamblera
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 60. - Kapitán Henry Hudson a jeho štyri expedície v rokoch 1607 - 1611
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 59. - Po kom bol pomenovaný Drakeov prieliv?
  6. Monika Nagyova: Afganka Slovákom: Neviete, čo máte
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 58. - Reinhold Messner: Antarktída - nebo aj peklo zároveň, 2/2 (1990)
  8. Monika Nagyova: Moje blogovanie dosiahlo plnoletosť. Čitatelia mi občas dajú zabrať.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu